Томатный сок польза и вред для похудения

Натуральный сок – это полученный из спелых плодов фруктовых или овощных растений напиток. По технологии производства они делятся на свежеотжатые (фреши), восстановленные или пастеризованные (прямого отжима). Многих женщин интересует вопрос: можно ли пить томатный сок при похудении? Томатный сок по популярности в мире занимает топовую позицию: нежный, ароматный, восхитительный вкус, богатый витаминами и микроэлементами состав. Способность ускорять обменные процессы делают напиток незаменимым при похудении.

Чем полезен томатный сок

Польза томатного сока для похудения состоит в уникальном минеральном составе и свойствах этого овоща:

• Содержание витамина С обеспечивает человека третью суточной нормы в аскорбиновой кислоте, гарантируя поддержание здоровья и сил организма в борьбе за похудение. Витамин К стимулирует процессы пищеварения, способствуя похудению и очищению от шлаков. Витамины группы В, А, РР, Е отвечают за процессы похудения, поддерживая здоровый вид кожи, препятствуя появлению морщин.
• Органические кислоты – яблочная, щавелевая ускоряют метаболические процессы, способствуя сжиганию подкожного жира и эффективному похудению.
• Железо, калий, магний, кальций, фосфор, сера, йод и еще половина таблицы Менделеева. Масса минералов насыщают организм полезными веществами, придавая силы и энергию в процессе похудения.
• Серотонин. Стакан напитка с утра избавит вас от плохого настроения и депрессии, а выпитый вечером – снимет стресс и усталость рабочего дня.
• Ликопин – органическое вещество с мощным антиоксидантным действием. Поэтому, употребление фреша способствует похудению и снижает риск развития онкологических заболеваний на 4 %.
• Профилактика атеросклероза. Людям с низкой двигательной активностью и сидячей работой, зачастую страдающим избыточным весом, употребление напитка принесет долгожданное похудение, одновременно защищая сосуды от образования тромбов.
• Обладает мочегонным, желчегонным эффектом, очищая организм от шлаков и токсинов, запуская обменные процессы для похудения.

Правила применения томатного сока для похудения

Диета с томатным соком для похудения предполагает соблюдение определенных рекомендаций:

1. В день выпивайте до 1,5 л воды без газа.
2. Противопоказано «томатное» похудение людям, страдающим гастритами, язвой ЖКТ.
3. Нельзя пить напиток натощак при повышенной кислотности желудка.
4. Тепловая обработка «убивает» часть витаминов, поэтому для похудения предпочтительней пить фреши.
5. Томатный сок следует исключить при пищевых отравлениях или диарее.
6. Одновременный прием пищи и фреша с помидорами может вызвать вздутие живота, понос. Соблюдая диетический рацион для похудения, делайте получасовые интервалы между приемом пищи и напитка.

Разгрузочные дни

Избавиться от лишнего веса помогут разгрузочные дни на томатном соке. Употребляя на протяжении дня этот диетический напиток, вы сможете худеть на 1,5-2 кг за один курс. Очищая желудок, низкокалорийный сок помидоров стимулирует метаболические функции организма, улучшает пищеварение, подавляя чувство голода за счет растительной клетчатки. Сахара, входящие в его состав, не дают «голодать» мозгу, а «гормон радости» серотонин обеспечит хорошее настроение при интенсивном похудении.

Варианты томатных диет

Низкая калорийность, высокое содержание практически всех существующих в растительной пище минералов, витаминов сделали помидорный напиток основой множества диет. Необходимо привести фигуру в идеальное состояние после череды праздничных застолий? Устройте пару-тройку разгрузочных «томатных» дней. Эффективно похудеть помогут свежеотжатые натуральные соки с помидорами, орехами, растительными маслами и зеленью. Откажитесь на время интенсивного похудения от употребления соли, сахара. Наиболее популярными вариантами похудения с «помидорной» составляющей являются:

На 3 дня

Томатный сок для похудения идеально сочетается с любыми орехами, виноградным уксусом, растительными маслами – оливковым, льняным, кунжутным, зеленью и черным перцем. Чтобы избежать чувства голода, насытив организм белками и углеводами, добавьте к рациону блюда с куриным мясом, сыром, цельнозерновые крупы, творог. Томатное меню на 3 дня для похудения:

С утра пейте натощак стакан фреша с оливковым маслом и зеленью. Если вечером присутствует чувство голода, выпейте 100 мл свежевыжатого сока без соли.

• 1 день. Завтрак — 2 яйца, помидор, ломтик черного хлеба, кофе. Обед — Томатный суп с базиликом, долькой лимона, зеленым горошком и сметаной. Ужин — Отварной рис, соус (свежие помидоры, тушеные с зеленью, под сырной корочкой).
• 2 день. Завтрак — Творог, зеленый чай. Обед — Куриная грудка, фреш с овощами. Ужин — Гречка, томатный соус.
• 3 день. Завтрак — Тосты с черным хлебом, сыром, кофе. Обед — Холодный суп с помидорами, огурцами, зеленью. Ужин — Индюшиная отбивная на пару, овощной фреш с чесноком и ложкой оливкового масла.

По отзывым девушек, экспресс-диета способствуют интенсивному снижению веса до 3 кг. К минусам похудения стоит отнести несбалансированность питания, поэтому длительность диеты не превышает трех дней.

На 7 дней

Недельный рацион похудения с томатным меню должен обязательно включать дни с чередованием углеводной и белковой пищи. Выпивать стакан сока на ночь следует за пару часов до сна: благодаря мочегонному эффекту помидоров позднее принятие напитка грозит беспокойной ночью. Положительные отзывы о семидневном рацион говорят сами за себя, худеющие достигают стойких результатов похудения в виде гарантированного сброса веса 3-5 кг.

Семидневный рацион похудения с томатным соком:

1. Отварная рыба – 700 г, фреш с помидорами – 1,5 л.
2. Гречка – 700 г, овощной сок с томатами – 1 л.
3. Творог – 500 г, помидорный смузи – 1,5 л.
4. Любые овощи – 1 кг, напиток с помидорами – 1 л.
5. Рис нешлифованный – 800 г, овощной смузи – 1 л.
6. Филе курицы – 600 г, томатный соус + сок.
7. Фрукты (исключение – бананы, виноград) – 1 кг, фреш с томатами – 1,5 л.

На 14 дней

Двухнедельная диета на томатном соке позволяет сбросить до 5-8 кг избыточной массы тела. Двухнедельное меню составлено на основе ежедневного рациона, включающего белковую, углеводную низкокалорийную пищу:

• Завтрак – яйцо, тост с сыром и помидором, смузи, кофе.
• Обед – томатный суп или приготовленное на пару мясо птицы, гречка, салат с помидорами.
• Полдник – фреш с овощами, ломтик черного/зернового хлеба.
• Ужин – запеченная рыба, рис, соус с помидорами и сыром.

Как сделать сок – рецепты приготовления в домашних условиях

Идеальным временем для похудения с томатным соком большинство диетологов называют конец лета – начало осени, когда свежие, созревшие плоды овоща так и просятся на стол (или в бокал с фрешем).

Как приготовить сок из томатов дома? Помидоры для сока выбирайте ярко-красного цвета, слегка переспевшие: они насытят организм ценной кислотой – янтарной, влияющей на процессы клеточного дыхания и ускорение метаболических функций.

Рецепт томатного сока в домашних условиях:

1. Томаты + зелень. Выложите 4-5 спелых помидор в стакан шейкера, добавьте ложку порезанной зелени. Взбейте на высокой скорости, вылейте в бокал.
2. Томатный фреш с орехами, кинзой и оливковым маслом. Горсть нежареных орешков, 2 ст. ложки масла оливок, горсть кинзы и 5 небольших помидоров измельчите блендером. Этот вариант сока идеален для утреннего приема натощак: мягко очищая кишечник, он запускает обменные процессы, стимулируя похудение.
3. Овощной микс на томатной основе. На стакан сока понадобятся: 3 помидора, стебель сельдерея, половинка огурца, болгарский перец (без семян и плодоножки).
4. Чесночно-помидорный коктейль. Пропустите через соковыжималку 3-4 крупных помидора, добавив к смеси измельченный зубчик чеснока. Через пару минут процедите и выпейте этот витаминный эликсир для похудения.

Калорийность

Натуральный томатный сок – великолепный напиток, который насытит организм незаменимыми кислотами, столь необходимыми для расщепления жиров при похудении, микроэлементами и витаминами.

Калорийность 100 грамм готового продукта, предлагаемого производителями, составляет 20-22 ккал.

Такой сок большей частью является восстановленным – произведенным на основе сухого концентрата помидоров или томатной пасты. Проходя стадии термической обработки, напиток теряет часть полезных веществ, да и содержание соли в магазинном продукте высокое. Поэтому, для целей похудения отдайте предпочтение домашнему томатному соку, который готовят непосредственно перед употреблением.

Выпивая стакан свежевыжатого напитка, вы получаете 8,5 г полезнейших растительных углеводов, 1,5 г белков, 0 г жиров, а количество поступающих в организм калорий составляет 50 ккал.

Отзывы худеющих

Инга, 28 лет: Лишним весом не страдаю, но после праздничных дней хочется побаловать свой организм полезными продуктами и привести себя «в норму». Нравятся разгрузочные дни на томатном соке. Они идеальны для похудения на пару кг, да и очищают кишечник от шлаков очень мягко. Мой результат – минус 2,5 кг за 10 дней с тремя разгрузочными днями.

Лариса, 38 лет: Прочитала о пользе томатного сока при похудении. Выбрала помидорную диету с рисом: благо, домашнего сока у меня много. Голода при диетическом меню не чувствовала, но надоел очень рис. За неделю исчезли 5 кг, при этом хватало сил на постоянные тренировки, а настроение было отличным. Теперь я поклонница томатной диеты!

Ксения, 31 год: Результат похудения на томатном соке и гречке понравился, но все мои потерянные килограммы вернулись за месяц вновь. Чтобы опять не качать весы, решила перейти на сбалансированный рацион, устраивая летом разгрузочные дни на овощных фрешах. Обожаю свежевыжатый сок с сельдереем, томатами и болгарским перцем!

Сок на основе сочных и спелых томатов уже давно и достаточно прочно укоренился в рационе современного человека. Его влияние на организм изучено обширно, следовательно, имеет смысл рассмотреть данный аспект подробнее. Специалисты пришли к выводу, что необходимо принимать напиток в борьбе с избыточной массой тела. Однако и в этом вопросе существует множество нюансов. К примеру, чрезмерный приём приведёт к вздутию и замедлению метаболизма. Но, не будем забегать вперёд, поговорим обо всём подробнее.

Состав сока

Действие каждого продукта необходимо изучать только после ознакомления с полным перечнем химических веществ. Начнём с того, что при приготовлении напитка на основе созревших помидоров его список соединений полный. Но если в партию войдёт хотя бы один незрелый плод, он может загубить всю ценность.

Итак, следует упомянуть, что большую часть состава занимают кислоты органического типа. Именно поэтому потреблять сок категориям лиц с проблемами ЖКТ не стоит, хотя и тут есть исключения. В состав сырья включены важнейшие минеральные соединения. Среди них хром с бором и кальцием, магний с фосфором, рубидий, селен, никель, сера и прочие не менее важные вещества.

Особое место занимает железо, требующееся для повышения гемоглобина. Из витаминов выделим В-группу, витамин Н, аскорбиновую кислоту, токоферол, витамин РР, ретинол. Среди органических кислот имеет смысл выделить винную, лимонную, янтарную. В составе присутствует ликопин, лизин, глюкоза с фруктозой, пектиновые вещества и пищевые волокна.

Конечно, перечислить полный минерально-витаминный перечень невозможно. Но мы назвали самые ценные, которые необходимы человеческому организму для корректного функционирования. При их дефиците начинаются проблемы со здоровьем. Сырьё наделено сахаридами, которые пополняют запас сил. Пищевые волокна и кислоты улучшают усвоение пищи. Что касается калорийности, она равняется 18 единицам с расчётом на 0,1 л. соответственно. Отчасти по этой причине состав вводится в меню худеющих.

Ценные качества напитка

1. В составе масса аскорбиновой кислоты, которая выступает антиоксидантным веществом и стимулятором иммунитета. Все вредные токсины покидают организм, наряду с этим ускоряется метаболизм, человек теряет в весе.

В чём секрет стройности

1. Несмотря на то, что применение помидоров в диетологии – это довольно спорный вопрос, существуют определённые аспекты, которые выведут напиток на основе плодов в список лидеров по способности усиливать похудение. Всё дело в содержащихся белковых соединениях растительного происхождения. Они подавляют чувство голода, насыщают энергией, притупляют аппетит и уменьшают объём желудка.
2. Это качество просто незаменимо для людей, которые не могут отказаться от больших порций. С течением определённого срока человек замечает, что накладывает на тарелку всё меньше и меньше. В конечном итоге питание становится дробным, то есть частым, но с небольшим количеством еды. В этом собственно и заключается главный секрет стройности, которым пользуются все кинодивы.

Применение

1. Стоит отметить, что положительное и отрицательное воздействие напитка будет напрямую зависеть от способа его применения. Учитывайте, злоупотребление таким продуктом ни к чему хорошему не приведёт. Не забывайте о том, что излишество в чём-либо никогда не приводит к положительным результатам.
2. Помните ещё о том, что рассматриваемый напиток противопоказан при проблемах со здоровьем и для некоторых категорий людей. Чтобы добиться максимально положительного воздействия на организм, необходимо придерживаться простых правил. Забудьте о приёме сока на голодный желудок.
3. Проблема в том, что в данном напитке присутствуют достаточно агрессивные кислоты. В результате они могут сильно навредить слизистой желудка. От этого нередко развивается гастрит. Помимо этого не вздумайте совмещать такой продукт с крахмалом и белком. Из-за такой особенности развивается мочекаменная болезнь.
4. Рекомендуется принимать такой сок не натощак и перед основным приёмом пищи за 30—40 минут. В этом случае напиток отлично усвоится и поможет лучше переварить пищу. При этом желудочно-кишечному тракту не будет нанесён вред. Помимо этого, не забывайте о том, что даже при такой схеме не стоит злоупотреблять продуктом.
5. В день разрешается выпивать не более 0,5 л. данного напитка. Помимо этого для достижения максимальной пользы не стоит добавлять в сок соль. Если у вас имеются какие-либо хронические патологии, перед тем как принимать продукт для снижения веса, обязательно всё согласуйте с диетологом. Консультация в этом случае попросту необходима.
6. Стоит помнить о том, что сок из томатов лучше всего потреблять между приёмами пищи. В некоторых случаях можно заменить основную трапезу напитком. Во время соблюдения диеты рекомендуется вовсе отказаться от соли. Помимо этого не рекомендуется принимать сок, если вы находитесь в болезненном состоянии.

Противопоказания

Как показывает практика, если соблюдать все рекомендации и учитывать возможные проблемы со здоровьем, при потреблении сока обычно негативного воздействия на организм не возникнет. Если имеются недуги, связанные с желудочно-кишечным трактом, не налегайте на напиток.

Стоит отказаться от сока при панкреатите, язве и холецистите. Помимо этого не стоит включать напиток в рацион питания маленьким детям и девушкам, которые недавно родили. Также не рекомендуется потреблять напиток перед трапезой и сразу после неё. Лучше всего процедуру проводить за 40 минут до приёма пищи.

Даже если у вас не имеется никаких проблем со здоровьем, это не значит, что вам можно превышать суточную норму сока. Если потреблять напиток в избыточном количестве, в скором времени начнут формироваться камни в организме. Именно такой негативный и основной фактор можно отнести к рассматриваемому соку.

Рецепты

Не стоит приобретать готовый напиток в магазине, когда можно сделать более качественный и полезный состав самостоятельно.

1. Классический. С помощью блендера или соковыжималки классический напиток можно приготовить без особых проблем. Обдайте спелые томаты кипятком и удалите с них оболочку. Порубите на кусочки и отправьте в соковыжималку. Поместите готовый напиток в холод на некоторое время. Не рекомендуется добавлять соль. Перед тем как пить сок, обязательно встряхните его. Также продукт можно заготовить впрок и наслаждаться им зимой. Для этого его достаточно прокипятить и разлить по стеклянным банкам. Не забудьте заранее простерилизовать их. Затем закатайте тару крышкой и после остывания уберите в погреб.
2. С сельдереем. Тандем сельдерея и томатов, определённо положительным образом сказывается на всём человеческом организме. Чтобы сделать действительно полезный сок, потребуется 1 кг. сельдерея и 3 кг. томатов. Удалите кожицу с помидоров и порубите сельдерей. Выжмите сок из томатов и отправьте в кастрюлю. Закиньте к массе сельдерей. На медленном огне продукты следует довести до бурления. После остывания пропустите через сито. Вновь вскипятите и после остывания принимайте.

Если изучать вопрос с точки зрения его химического списка соединений, безусловно, сок на основе свежих томатов должен вводиться в меню. Однако диетологи утверждают, что неподготовленному и неосведомлённому о принципах ПП человеку следует быть осторожнее. Сок нельзя принимать наряду с белковыми продуктами, поскольку он вызывает мочекаменную болезнь. Во всём остальном при правильном потреблении напиток будет крайне полезен.

Видео: как и какой сок пить, чтобы похудеть

Выбирая в качестве похудения соковую диету, следует обратить внимание, что не все соки одинаково полезны и результативны для обретения стройности. Некоторые напитки могут содержать много углеводов или провоцировать повышенную кислотность в организме. Наиболее эффективным считается томатный сок для похудения.

Можно ли похудеть на соках

Диетологи рекомендуют употреблять соки регулярно. Это поспособствует крепкому иммунитету и здоровью всего организма.

Сок для похудения употребляется по следующим схемам:

• Утром или вечером напиток заменяет завтрак или ужин. Вариант хорошо подходит для тех, у кого отсутствует по утрам аппетит. При этом похудение происходит быстро и результативно. Организм получает витамины, исключается дефицит полезных веществ.
• Напиток включается в рацион питания. В этом случае быстро похудеть не удастся, но результат будет стабильный, а лишние килограммы не вернутся.
• Устраиваются разгрузочные соковые дни. Такие дни можно делать не чаще одного раза в неделю. Разгрузочный день положительно скажется не только на похудении, но и на здоровье в целом.

Заменять соком можно только 1 прием пищи, так как его калорийность мала. Если заменить напитком несколько приемов пищи, то число калорий, потребляемых в день, будет ниже нормы. Это может негативно сказаться на обмене веществ.

Свежевыжатые соки способствуют активизации всех процессов намного быстрее, чем просто съеденный фрукт

Напитки, приготовленные из мякоти плодов, не только помогают похудеть, но и насыщают организм полезными микроэлементами, витаминами и минералами. Для диеты подходят только свежевыжатые соки, так как в магазинных содержится малое количество витаминов, а основу составляет вода, консерванты и сахарный сироп.

Дополнительная информация! Свежевыжатые соки быстро утрачивают витамины: в течение 30 минут после выжимки их содержание уменьшается в 2 раза. Поэтому употреблять продукт следует сразу же после приготовления.

Польза соков для похудения состоит в их уникальном составе. К примеру, пектин, входящий в напиток, способствует очищению организма от токсинов и вредных веществ.

Если употреблять сок регулярно, то будут заметны следующие положительные результаты:

• в ногах спадет отечность;
• устранится дискомфорт и тяжесть в кишечнике;
• нормализуется и ускорится обмен веществ;
• работа сердечно-сосудистой системы придет в норму;
• масса тела уменьшится (за неделю от 0,5 до 4 кг).

Томатный

Напиток из томатов содержит каротин, ликопин (тормозит развитие онкологических заболеваний), а также витамины А и С. Добавив сок в рацион, за 1,5 месяца можно потерять до 1 кг лишнего веса.

Чтобы приготовить полезный напиток, необходимо измельчить в блендере 500 граммов спелых томатов. Из специй можно добавить щепотку черного молотого перца. Он простимулирует сжигание калорий. Добавлять в напиток соль или сахар не рекомендуется.

Китайские ученые утверждают, что именно сок из свежих томатов помогает приобрести осиную талию и стройные бедра

Согласно другому рецепту, в томатный напиток для усиления вкуса можно добавлять и иные овощи: морковь, свеклу, сельдерей, болгарский перец.

Отвечая на вопрос, можно ли эффективно похудеть на томатном соке, не прибегая к изнуряющим диетам, диетологи единогласны во мнении: они считают, что томат является отличным средством для уменьшения массы тела.

Разгрузочные дни на томате могут проходить по двум сценариям:

• Первый вариант — в течение дня употребляется только свежевыжатый напиток (1,5-2 л).
• Второй вариант — наравне с соком из томатов приготавливаются блюда. К примеру, на завтрак употребляется стакан сока, а на обед можно приготовить суп-пюре из помидоров с добавлением перца и сельдерея. На ужин томаты можно запечь в духовке или сделать из них салат с маслинами. На ночь выпить стакан смузи из помидоров.

Обратите внимание! Употребляя томатный сок, необходимо соблюдать умеренность.

Яблочный

Самым главным правилом для желающих худеть с помощью яблочного сока является прием напитка строго по времени. Если необходимо срочно сбросить вес, то устраивается разгрузочный день на одних яблоках.

Яблоко – кладезь углеводов, минеральных веществ, витаминов, антиоксидантов

Свежевыжатый напиток без добавления сахара употребляется в течение 12 часов с интервалом в 2 часа, начиная с 8-9 утра.

Дополнительная информация! Прием большого количества яблок может спровоцировать запор. Для разрешения проблемы рекомендуется на ночь принять теплую ванну и выпить травяной отвар.

Употребление яблочного сока хорошо тонизирует организм и укрепляет иммунитет. Напиток активизирует желчегонные и мочегонные процессы.

Смузи

Смузи — это низкокалорийный коктейль, приготовленный при помощи блендера или миксера из фруктов, ягод и овощей. По сравнению с соками смузи более питателен, так как помимо жидкости содержит еще и мякоть с пищевыми волокнами. Смесь может легко заменить обед или ужин, при этом чувство голода и раздражительность будет отсутствовать. Недельная диета позволяет избавиться от 2-5 кг.

Важно! Для приготовления смузи стоит избегать ингредиентов (виноград, банан, сахар), являющихся источником лишних калорий.

Диета на коктейлях длиться не более 7 дней.

Другие свежевыжатые соки

Предпочтение нужно отдавать домашним овощным сокам, так как в напитках, приготовленных из фруктов, содержится много сахара. Исключение составляют цитрусовые соки (грейпфрут, апельсин), однако пить их в чистом виде не рекомендуется: напитки из грейпфрутов, апельсинов необходимо разбавить водой в соотношении 1 к 2.

Сок из свежих овощей может быть прекрасным помощником в вопросах здоровья

Какой еще сок можно выбрать для эффективного похудения:

• Капустный. В 200 мл напитка содержится всего 25 ккал. Овощной напиток активно стимулирует работу кишечника, выводит токсины и снижает аппетит.
• Свекольный. Свекла способна нормализовать кислотно-щелочной баланс в короткое время и насытить организм витаминами и микроэлементами (йод, калий, биотин, цинк, железо). Сок хорошо насыщает и притупляет чувство голода. Похудение достигается посредством выведения шлаков из организма.
• Картофельный. Для похудения необходимо за полчаса до приема пищи выпивать по 100 мл напитка. Он активизирует микрофлору кишечника и устранит запоры.
• Морковный. Для достижения результата рекомендуется совмещать морковный сок с другими овощными напитками, так как в больших количествах он способен вызывать аппетит. Если в течение недели заменить завтрак морковным соком (200 мл), то можно сбросить до 3 кг лишнего веса.

Лучшие рецепты соков для похудения

Рецепт смузи из помидоров для похудения включает в состав:

• томаты — 2-3 шт.;
• пучок укропа;
• щепотка молотого черного перца.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна:

• персик — 2 шт.;
• морковный сок — 100 мл;
• семена льна — 1 ч. л. (необходимо измельчить в кофемолке).

• грейпфрут — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.

Для подслащения можно добавить 0,5-1 ч. л. меда.

• крупная морковь — 1 шт.;
• яблоко — 2-3 шт.

Свежевыжатые соки хорошо очищают кишечник и препятствуют образованию жиров, но справиться с большим количеством застаревших отложений им бывает не под силу. Поэтому наряду с употреблением напитков из мякоти плодов следует обратить внимание на правильный рацион и здоровый образ жизни.