Яичная скорлупа как готовить и пить

СОДЕРЖАНИЕ

213

1 776 просмотров

17 августа 2019

Рейтинг продуктов с кальцием:
Как сделать препарат кальция из яичной скорлупы?
Как приготовить цитрат кальция из карбоната
Как усваивается кальций?
Кальций из яичной скорлупы. Как приготовить? : 20 комментариев
Яичная скорлупа польза
Как приготовить яичную скорлупу
Как принимать яичную скорлупу
Яичная скорлупа с лимонным соком
Вред и противопоказания приема яичной скорлупы
Яичная скорлупа для детей
Яичная скорлупа отзывы
Как приготовить кальций из яичной скорлупы
Как применять кальций из яичной скорлупы
Как хранить кальций из яичной скорлупы

Натуральным и дешевым источником кальция является кальций из яичной скорлупы. В сочетании с магнием и витамином D, кальций из скорлупы идеален для нашего организма. Главные преимущества такого кальция — низкий уровень кальция в крови и высокий процент усваиваемости. Кальций из яичной скорлупы можно приготовить в домашних условиях.

Скорлупа для домашнего кальция

Суточная доза от 400 до 2000 мг в день (кормящие матери). Сколько всего написано и сказано о нем, но культура употребления продуктов, богатых кальцием, на нуле… «Пейте, дети, молоко» — ну-ну, выпьем 2 литра в день (именно в этом объеме суточная доза кальция, которая усвоится с учетом потерь), и заработаем понос и зашкаливающий холестерин. Последние годы исследований, к тому же, показывают, что молочный кальций усваивается плохо (10%-30%). А что же делать с огромным количеством молочного белка, на переработку которого расходуется кальций из организма? Что делать тем, кто не переносит лактозу? Например миллиарду китайцев?

Лучший источник кальция — растительная пища. Кальций из растительного источника хорошо усваивается и отсутствуют побочные эффекты, в отличие от молочного кальция.

Содержание

Рейтинг продуктов с кальцием:

Соя. 100г — 258 мг кальция с идеальным соотношением кальций-фосфор. Наших коров, кстати, кормят рапсом и соей (украинских коров).
Цветная капуста и брокколи.
Все зеленые части овощей и травы — петрушка(245 мг), укроп, ботва, шпинат.
Свекла.
Отруби, кунжут, чеснок и лук.
Миндаль (260 мг)
Минеральная вода.

Молоко и мясо не решает проблемы дефицита кальция. В этом вопросе глубоко продвинулись веганы и вегетарианцы — их костные ткани здоровее, чем у мясоедов. Еще сильно портит картину соль, которая выводит кальций и магний из организма. В свою очередь, крахмал из овощей помогает кальцию усвоиться. В общем и целом, мы можем скушать суточный минимум кальция, если ОЧЕНЬ постараемся. Но если нужен дополнительный источник кальция, например кормящей маме или ребенку, спортсмену? Какой кальций выбрать — глюконат кальция, гидроксид кальция, аспартат, цитрат? А еще есть коралловый кальций и это не конец списка.

Яичная скорлупа содержит 27 микроэлементов, которые по структуре очень близки к нашим зубам и костям. На сайте Национального Центра Биотехнологий есть публикация о профилактике и лечении остеопороза с помощью яичной скорлупы (на английском языке). Домашний препарат кальция очень просто сделать своими руками.

Как сделать препарат кальция из яичной скорлупы?

Нам подходит скорлупа любой домашней птицы — перепелов, уток, кур, гусей. Желательно, чтобы яйца были от птицы на свободном выгуле. От того, чем питается курочка, напрямую зависит содержание кальция в скорлупе. Перед тем, как разбить яйцо, тщательно его вымойте, чтобы потом не мучаться с мытьем скорлупы. Соберите скорлупу от 10 яиц, храните в холодильнике.
Когда нужное количество собрано, промойте их в горячей воде, мембрану удалять не нужно. Теперь скорлупу нужно дезинфицировать.

Есть по меньшей мере 4 варианта дезинфекции:

Кипячение
Микроволновка
Духовка
Перекись водорода

При кипячении часть кальция вымывается в воду (по крайней мере так пишут). Можно этой водой поливать цветы, можно при желании варить на ней супы. Варите скорлупу 3 минуты, бросив в кипящую воду. Мне больше нравится вариант с микроволновкой. Существуют серьезные исследования, доказывающие, что микроволны убивают большинство «кухонных» бактерий в течение 2 минут (точнее от 2 до 10 мин), поэтому можно подсушить скорлупу в микроволновке без кипячения и потери кальция. Подсушить и обеззаразить скорлупу можно и в духовке — 200 градусов 10 минут. Читала, что кое-кто промывает скорлупу в перекиси водорода.

Перед помолом скорлупа должна быть абсолютно сухой. Первый помол можно сделать в блендере, загрузив в чашу раздробленную скорлупу — просто помните ее в пакете. Более мелкого помола нужно добиться с помощью кофемолки. Чем мельче, тем лучше. Хранить порошок нужно в плотно закрытой баночке, в темном месте.

Как приготовить цитрат кальция из карбоната

В одной чайной ложке с горкой содержится около 1000 мг карбоната кальция. Карбонат кальция нам не подходит — если принимать его в чистом виде, он отложится в виде камней в почках, шпорах, кальцинирует сосуды. Нам подходит цитрат кальция (с помощью лимонной кислоты) или ацетат кальция (с помощью уксуса). Из карбоната кальция мы можем получить и тот, и другой вид кальция.

Рецепт цитрата и ацетата кальция:

1 чайную ложку без горки молотой скорлупы (600-700 мг кальция) насыпьте в стакан.
Добавьте столовую ложку яблочного уксуса (чтобы получить ацетат) или сок половины лимона (цитрат). Смешайте, смесь начнет пузыриться.
Дайте смеси постоять пару часов, можно делать и на ночь, но не дать реакции работать больше 12 часов. Встречала рекомендации принимать сразу, не дав реакции завершиться.
Добавить к смеси немного воды, взболтать и выпить. Принимать можно однократно, можно разделить прием на 2 или 3 раза.

Нашла видео мастер-класс по приготовлению цитрата кальция.

Как усваивается кальций?

Для усвоения кальция необходим магний и витамин D. С витамином D все просто — он синтезируется в эпидермисе под воздействием ультрафиолета. Проще говоря, 15 минут прогулки на солнце (как говорит доктор Комаровский) и дефицит восполнен. Однако дефицит витамина D есть как у американцев с россиянами, так и у индусов, которым хватает солнца.

Пищевые источники витамина D: морская капуста и водоросли, рыбий жир, сливочное масло (минимально), сельдь, желток.

С магнием все гораздо сложнее, однако есть 2 отличных способа получать магний с помощью приготовленных дома препаратов, о которых отдельная статья с подробными инструкциями. Таким образом, имея минимальные расходы, мы обеспечиваем себя и свою семью важнейшими минералами.

Обновление 15.11. 2016

Я продолжаю следить за публикациями и новостями в этой сфере и понимаю, что не все так однозначно. Самые последние независимые исследования доказывают несостоятельность приема женщинами кальций+D3 в качестве профилактики остеопороза во время и после менопаузы. Остеопороз связан с гормональным фоном, а не недостатком минералов. Напротив, кальций из препаратов может кальцинировать сосудистые жировые бляшки и усугублять другие проблемы.

В который раз убеждаюсь в простой истине — нужно питаться как можно разнообразнее, кушать всегда разные каши (а не только макарошки и рис), пробовать смешивать в салатах тыкву, сельдерей, кольраби (просто пример).

Одним словом, делать себе какие-либо назначения нужно с большой осторожностью. Берегите свое здоровье и сохраняйте разум «холодным»!

Кальций из яичной скорлупы. Как приготовить? : 20 комментариев

Цитирую: Соберите скорлупу от 10 яиц, храните в холодильнике;. Ее нужно просушить перед закладыванием в холодильник?

Здравствуйте! Если Вы собираете десяток за неделю-полторы, то собирайте в пакетик не суша и не промывая, они не испортятся. Это вообще не критично — можно промыть каждую скорлупу отдельно, а потом только продезинфицировать, просушить и смолоть. Делайте так, как будет удобно Вам. Главное, чтобы при закладке в кофемолку, скорлупа была совершенно сухая.

Подскажите пожалуйста сколько раз в день нужно принимать кальция цитрат? И еще интересует вопрос по поводу морского кальция цитрата. Я сама когда ногу сломала перечитала множество материала и статей по поводу усваиваемости кальция и какие формы бывают. Кальция карбонат, как и Вы писали выше, усваивается очень плохо организмом. Но ведь практически все таблетки и препараты кальция в аптеках (в том числе и суппер разрекламированные дорогие иностранные) изготовлены в основном из карбоната кальция. Я нашла вариант таблеток, которые изготовлены в Крыму из морского кальция (цитрат). В связи с этим у меня вопрос: какой вариант кальция цитрата будет лучше усваиваться организмом: кальция цитрат, приготовленный из карбоната с лимонным соком или в форме таблеток морского кальция?

Если БАД, о котором вы говорите, приготовлен «как положено», то конечно удобнее принимать в таблетках. Если я правильно загуглила препарат, то там еще и D3 добавили. принимать нужно так, чтобы не превышать суточную дозу. Все-таки минералы мы и с пищей получаем. Для профилактики достаточно 1 ч.л молотой скорлупы, из которой Вы будете готовить порцию. Лучше меньше, чем больше))). Если Вы сами решили принимать кальций, без рекомендации доктора, то принимая готовую добавку (тот же морской кальций) лучше взять не 3 рекомендованные капсулы, а две.
Не все симптомы, которые могут говорить о недостатке кальция, таковыми являются! Не болейте!

Спасибо,познавательная информация.Теперь буду знать как делать цитрат

Jane Craft. Добрый вечер, подскажите, почему в конечном результате ацетат кальция получается с осадком, хотя помол скорлупы довольно не плохой. Но на зубах чувствуются очень мелкие частички. Осадок приходится оставлять в кружке и выбрасывать.
Может нужно более 1 ст. ложки уксуса добавлять, или пить сразу, пока реакция ещё не завершилась. Вы пробовали делать. Как у вас?

Я беру столовый уксус, у меня через раз остаются частички, немного. Но мне уксус обычный можно и нужно, как и любые пищевые кислоты (приходится даже принимать лимонную кислоту в виде лекарства). Не принимаю сразу, даю «отпузырить». Пробуйте несколько капель уксуса добавить уже в конце реакции, как мы обычно на соду чуть добавляем при выпечке на ложку, если не полностью растворилась. А вообще не парюсь, честно.
Принимала как-то БАДы с толченой скорлупой и какой-то кислой ягодой, спрессованные в таблетке — скорлупа чувствовалась, но в инструкции было написано, что такая-то кислота из ягоды вступит в реакцию с скорлупками и все будет Ок. Так что, вполне возможно, есть смысл не ждать конца реакции и принимать, а там процесс сам завершится))).

Ясно. Читал другие статьи на эту тему. Там пишут, что принимать можно и так и эдак. В зависимости от состояния желудка. Кому то бывает и вредно принимать сразу после начала реакции.

А некоторые пишут, что при хорошем желудке и прочем, можно принимать чистый молотый кальций.

Его может быть и можно просто съесть без побочных эффектов (мне нельзя), но биодоступность карбоната почти нулевая (я не химик и не биолог, я просто все свободное время смотрю лекции по биологии и ищу статьи на Pabmed по интересующим в данный момент темам). Я склонна ПОВЕРИТЬ тому, что карбонат бесполезен, как и сульфат магния, например. А там… ну кто ж его знает…
Русскоязычные ресурсы, кроме сайта ВОЗ, я последний год даже не открываю по темам здоровья — нет ссылок на исследования, тонны противоречивых данных, все перекручено. Хотя сама теперь являюсь частью русскоязычной блогосферы — буду исправляться и подкреплять свои материалы списком источников.
Перечитала статью, есть у меня к ней кое-какие претензии (опять же, нет ссылок на материалы по цитрату и ацетату), но не критические. В первую очередь, не написала когда принимать — я принимаю после еды, тогда нет ощущения «горения» в желудке. Если к вопросу подойти с помощью логики (хотя житейская логика в вопросах биохимии не всегда полезна), то желудочный сок имеет сложнейший состав, который просто обязан эту скорлупу растворить))). Но что там дальше, в каком виде кишечник это дело будет всасывать и все такое… Нет у меня нужных знаний, опираясь на которые я могла бы с уверенностью сказать, что молотая скорлупа не только Вам не навредит, но еще и пользу принесет.
Кажется, у меня слишком много свободного времени, понаписывала тут «с три короба», а суть одна — те, кто перестраховываются по жизни, выживают чаще тех, кто рискует, это Закон Джунглей. Так что я с цитратом и ацетатом перестраховываюсь)))).

Вы пишите «В одной чайной ложке с горкой содержится около 1000 мг карбоната кальция». Насколько мне известно стандартная чайчая ложка — около 5 грамм, а скорлупа на 95 процентов состоит из карбоната кальция. Т. о. в чайной ложке содержится почти 5 грамм карбоната , т.е. , соответственно, 5гр*40%=2гр кальция. Или я что-то не так понял?

Скорее всего, Вы совершенно правы. Мне нужно вернуться к первоисточнику и пересмотреть статью. Спасибо!

Я делаю цитрат из скорлупы и лимонной кислоты из магазина. пропорции такие: на чайную ложку молотой скорлупы полторы ложки лимонной кислоты в кристаллах. разбавляю произвольным количеством воды (на глаз). это получается по моим расчетам две дозы, то есть 2 грамма чистого кальция. Первые разы реакция шла очень долго 12 часов и более. Сегодня поставил на водяную баню- «отпузырилось » за час примерно. кислого привкуса почти нет. Получается, что вся кислота прореагировала. советы в сети и на телевидении капнуть лимонного сока на ложку- ерунда. этого явно недостаточно.

Вы не против, если я использую Ваши рекомендации в статье?

А крутым кипятком разводить не пробовали?

Порылась в статьях Pubmed, нашла исследование с указанным количеством кальция в одной скорлупе: 2,07 ± 0,18 г Са. ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23607686 ) Взвесила пустую скорлупу — 8 г, но их вес очень разный, от 3,5 г. Не получается полностью прочитать исследование, так как оно в платном рецензируемом журнале. Вообще нормальных опубликованных исследований практически нет…
Вернулась к своей статье, и вижу много недочетов, плюс нет ссылок на нормальные источники. Нужно переписывать и давать первоисточник.

Здравствуйте!
Спасибо за статью.
Можно ли заменить яблочный уксус на винный?
И можно ли добавлять эту смесь в еду,а не разбавлять водой?

Любая кислота, при которой пойдет реакция, подходит. Думаю, что в еду будет вообще идеально.

оч интересная статья.
посмотрев видео, я пришла к выводу, что скорлупы и лимонного / лаймого сока надо одинаковое кол-во, понравилось, что можно добавить тыквенных семечек, вместо магния какого-то там, спасибо, информация полезная! как раз коплю скорлупу, чтобы озадачиться данными манипуляциями)

Углекислый кальций, который полностью усваивается организмом человека – не таблетированный препарат и даже не комплекс витаминов, а простая яичная скорлупа. Именно ее большинство людей, не задумываясь, швыряет в ведро после приготовления омлета. Есть и более просвещенные граждане, которые знают о целебных свойствах яичной скорлупы и применяют 93 процента кальция, которые в ней содержатся себе на благо.

Дают детям в профилактических целях, пьют порошок при малейших признаках заболевания и не ходят за кальцием в аптеку.

Для большинства женщин при наступившей беременности становится полной неожиданностью совет гинеколога пить растолчённую в порошок скорлупу от яиц. Тот, кто пренебрегает этим ценным советом, жалуется на боли в пояснице, ломкость ногтей, тусклые волосы и испортившиеся зубы. И это закономерное явление, потому что если в организме женщины нет достаточного количества строительного материала для костной системы плода, природой предусмотрен вариант добывания его из организма матери.

Первое, что начинает страдать от кальциевого дефицита – те сегменты, в которых его больше всего: зубы и кости.

Использование защитной оболочки яйца в профилактических и лечебных целях – давний секрет, который передается из поколения в поколение. И вполне вероятно, что предки подсмотрели его у хищников, которые при необходимости едят яйцо вместе со скорлупой.

Яичная скорлупа польза

Несмотря на то, что кальций не единственный минерал, который нам нужен для крепких костей, он является важным питательным веществом, которое необходимо для обеспечения их надлежащего состояния. 93 процента состава скорлупы куриного яйца приходится на кальций природного происхождения, который полностью усваивается в организме.

Некоторое количество других компонентов не менее полезно. В него входят:

Микро- и макроэлементы (основные – магний, фосфор, кремний, сера, а всего их 27) в количестве 1,5%.

В чуть меньшем процентном соотношении (1,4) – аминокислоты и органические соединения.

Цистин, лизин, изолейцин, метионин – аминокислоты, потребность в которых всегда велика в человеческом организме, в особенности, при беременности, когда кальция нужно очень много.

Они выполняют вспомогательную, но очень важную роль – предотвращают судороги и спазмы в конечностях, ускоряют усвоение основного составляющего, обеспечивают работу кровеносной системы.

Минералы регулируют практически все жизненные процессы, начиная от деятельности сердечной мышцы и заканчивая воспроизводством гормонов.

Польза кальция неоспорима в любом возрасте, для мужчин и женщин, для стариков и детей. Доминирование ценнейшего микроэлемента в яичной скорлупе определяет список болезней, для которых его применяют, основные показания к назначению.

Скорлупа яйца содержит тот же кальций, что и зубы, кости в организме человека, и никакие аптечные препараты не в состоянии также легко усваиваться метаболизмом. Врачи рекомендуют беременным кальций из скорлупы еще и потому, что он, в отличие от искусственных соединений, она не дает никаких побочных эффектов.

Если дефицит кальция в организме не устраняется своевременно, можно ожидать каких угодно последствий:

Развитие рахита у детей;
Нарушение естественного клеточного метаболизма и обмена веществ;
Дефектов осанки и искривлений позвоночника (кифоза, сколиоза, лордоза);
Анемию, малокровие и заболевания кроветворной системы;
Слабый иммунитет и подверженность вирусным заболеваниям (гриппу, герпесу);
Тусклые и выпадающие волос, ломкие и слоящиеся ногти;
Плохое состояние зубов.

И это только небольшой перечень возможных последствий. Для тех, кто не хочет пополнять кальций в организме естественным образом, существует море аптечных препаратов и биологически активных добавок.

Скорлупа яйца – предусмотренная природой защитная оболочка, в которую включаются все витамины и минералы, необходимые для развития зародыша, и его одновременной защиты. Выбрасывать такой природный клад по меньшей мере глупо, даже если просто сравнить финансовые затраты на аптечный препарат (в особенности, зарубежного производства) и богатство, которое просто мы выбрасываем в мусор.

Эффективность скорлупы яиц как источника кальция подтверждается многими научными исследованиями, причем во многих странах мира.

Изучения свойств и возможность применения яичной скорлупы в европейских странах показали, что даже внесенная в землю в составе удобрения она значительно повышает урожай. Что уж говорить об остеопорозе, рахите, беременности, изжоге, травмах опорно-двигательного аппарата и патологиях, которые возникают в организме из-за недостатка одного из пяти самых востребованных макроэлементов.

Положительные результаты действия кальция из яичной скорлупы на минеральную плотность костей с добавлением магния и витамина D отметили голландские ученые.

Исследователи из Японского женского университета Йокё изучили комбинацию витамина D3 и порошка яичной скорлупы на животных с остеопорозом. Такой прием порошка яичной скорлупы с витамином D3 способствовал улучшению минеральной плотности костей, причем без значительного повышения его содержания в крови.

Подобные исследования нашими учеными проводились еще в середине 50-х годов прошлого столетия. Усваивание кальция из скорлупы составило 20 процентов. Это столько же, что и из распространенного и часто назначаемого препарата «Глюканат кальция».

Вы можете использовать любые яйца (куриные, гусиные, утиные). Главное, чтобы они были получены от птицы, содержащихся на свободном выгуле, а не на птицефабриках.

Как приготовить яичную скорлупу

Принимать можно любую скорлупу, вне зависимости от цвета и происхождения. Куриные и перепелиные яйца незначительно отличаются по составу, но яйца перепела приготовить и использовать труднее. Поэтому речь обычно идет о скорлупе куриной.

Полезнее скорлупа сырых яиц, поэтому, чтобы приготовить ее для взрослого, достаточно промыть ее под проточной водой с небольшим количеством мыла. Можно замочить в содовом растворе, который готовится из расчета на 1 стакан теплой воды 1 чайная ложка соды.

После вымачивания скорлупу хорошо промывают под проточной водой.

Для детского потребления лучше проварить скорлупу от уже использованного яйца 2-5 минуты, не больше, потому что длительная варка разрушает полезные соединения. Перед варкой яйцо нужно все равно вымыть с мылом или выдержать в содовом растворе.

Есть сторонники мнения, что скорлупу следует варить вместе с яйцом, и лишь потом, после очистки, заниматься приготовлением порошка.

После варки или мытья скорлупу:

раскладывают на бумажном или чистом кухонном полотенце для просушки вместе с пленкой, которая на ней остается;
после просушки измельчают на небольшие кусочки для удобства измельчения;
измельчают до состояния порошка.

Некоторые советуют в обязательном порядке прокаливать яичную скорлупу на разогретой до 50 градусов сухой сковороде или при такой же температуре в духовке. Да, яйца подвержены заражению сальмонеллезом. Поэтому, чтобы исключить риск заражения, лучше все же прокалить скорлупу. К тому же после такой сушки она лучше смалывается в порошок.

Что касается пленки, которая располагается внутри яйца. Кто-то рекомендует ее удалять, другие советуют оставлять. Вреда не будет, если вы ее оставите или удалите. Пленка содержит дополнительные питательные вещества, которые особенно будут полезны тем, кто страдает от заболеваний суставов.

Минус – она «портит» немного внешний вид смолотого порошка. Решайте сами, удалять ее или оставить.

Одно куриное яйцо дает около 700 мг кальция, если перемолоть всю защитную оболочку. Способ измельчения не имеет принципиального значения. Люди используют скалку и полиэтиленовый пакет, ступку с пестиком, блендер, кофемолку и другие подручные средства.

Основное требование – получение порошковой консистенции. Такая форма не только облегчит процесс глотания, но и намного быстрее усвоится организмом.

Ограничения в употреблении гусиных, утиных и страусиных яиц объясняются не только большей прочностью скорлупы и усложненной от этого процедурой превращения ее в порошок. У этих птиц намного чаще встречается сальмонеллез, что превращает их в потенциальный источник заражения.

Как принимать яичную скорлупу

Перед приемом порошка следует непременно посоветоваться с врачом. Его дозировка и добавляемые компоненты зависят от того, какое заболевание будет лечиться. Во внимание принимается общее состояние организма, характер пищи, которую ест человек ежедневно. Если в его диету включены продукты, богатые кальцием, дозировка уменьшается.

При обычном питании взрослый может ежедневно принимать из скорлупы 400 мг кальция. Ее необязательно глотать, запивая водой, хотя и это тоже один из способов употребления. Скорлупу можно добавлять в пищу:

В любое блюдо всыпать при приготовлении яичный порошок, стараясь выбрать ту пищу, где он будет незаметен;
Глотать с парой капель витамина с, который и сам по себе полезен, и ускорит усваиваемость;
Размешивать в напитках и выпивать до 3-х раз в день при костных патологиях, которые требуют срастания костей (переломах);
Остеопороз предусматривает прием в течение месяца, дозировка состоит из ½ чайной ложки, съедаемой перед сном и запиваемой любым молочным напитком или соком, морсом желательно кислым.

Для того, чтобы проводить лечение гастрита, готовый порошок нагревают на сковородке до коричневатого оттенка. Прием чайной ложки на пустой желудок в течение недели уменьшает болезненные ощущения и создает антацидный эффект.

При изжоге яичную скорлупу принимают, добавив 2,5 чайной ложки порошка на стакан молока.

Врачи рекомендуют сочетать прием порошка из скорлупы с употреблением продуктов, содержащих витамин А и D. Эти витамины не просто полезны сами по себе, но ускоряют и оптимизируют усвоение кальция в организме.

Яичная скорлупа с лимонным соком

При всех вышеприведенных вариантах приема яичной скорлупы есть один недостаток – порошок не смешивается ни с какими жидкостями, сколько бы его не размешивали. В конечном счете он опустится на дно стакана. Поэтому и рекомендуют его принимать, добавив в небольшое количество воды, молока или сока.

Второй вариант – прием с лимонным соком, который предусматривает растворение порошка, делая жидкую форму кальция.

Приготовить кальция можно сразу больше, чем требуется на один прием. Хранить нужно в плотно закрытой банке и обязательно в холодильнике.

Есть два варианта приготовления скорлупы яиц с лимонным соком.

Вариант 1. Поместите половину чайной ложки порошка на маленькое блюдце и залейте его соком половины лимона так, чтобы он был полностью им покрыт.

Аккуратно перемешайте. Вы увидите, как сок начнет пузыриться. Это пошла реакция.

Оставьте его при комнатной температуре на 6 часов, но не более, чем на 12 часов, чтобы он не высох при испарении жидкости. Обязательно прикройте крышкой или блюдцем.

Примите приготовленную смесь, запив его водой. Хотя на самом деле вкус смеси не кислый и приятный, но все же нужно смыть ее с зубов.

Одновременно примите 400 мг цитрата магния.

Вариант 2. Целое куриное яйцо хорошо промойте. Можно с использованием мыла и щетки.

Обсушите его и положите в чистую сухую банку.

Выдавите лимонный сок так, чтобы он практически полностью закрывал яйцо.

Банку закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Постарайтесь несколько раз в день аккуратно переворачивать яйцо.

Вы увидите, как скорлупа выделяет пузырьки газа. Это нормально.

Через 2 суток выделение пузырьков прекратится.

Осторожно извлеките яйцо, не повредив оставшуюся часть скорлупы и мембрану. Она очень тонкая. Поэтому лучше брать емкость с широким горлышком, чтобы было удобно ложкой извлечь яйцо.

Хранить приготовленную витаминную смесь нужно обязательно в холодильнике в закрытой емкости.

Сколько пить при таком способе, советы разные. Если в сухом виде половина чайной ложки порошка составляет 400 мг кальция, то при таком способе его меньше. Начните принимать с половины чайной ложки, постепенно увеличив норму до 1 чайной ложки или больше в зависимости от состояния здоровья.

Есть ускоренный способ принять кальций из скорлупы с лимоном. Для этого порошок на кончике ножа насыпать в ложку и капнуть лимонный сок. Аккуратно размешать и сразу выпить. Обязательно прополощите рот, чтобы не повредить зубную эмаль.

Курс приема определяется лечащим врачом. При недостатке кальция в организме, как правило, он может составлять от 1 до 3 месяцев.

Можно приготовить целебную смесь с кальцием из нескольких яиц. Но много делать сразу все же не рекомендуется. Витамин С, который содержится в лимоне, имеет тенденцию разрушаться с течением времени. Лучше приготовить новую.

Вред и противопоказания приема яичной скорлупы

Основной риск лечения яичной скорлупой состоит в сальмонеллезе. Опасность заражения довольно велика, если это яйца от курицы-носителя, или они не были подвергнуты должной тепловой обработке.

Некоторые пациенты, в целях предотвращения риска заражения, дополнительно прокаливают скорлупу в духовке или микроволновке.

Категорически противопоказано принимать порошок при осложнённом течении заболеваний простаты и онкологических новообразованиях.

Потенциальный вред может заключаться в употреблении порошка, измельченного в недостаточной степени: осколки скорлупы могут повредить стенки кишечника или желудка.

Противопоказан прием яичной скорлупы при:

Обострении гастрита или язвы желудка, двенадцатиперстной кишки;

Непроходимости кишечника (полной или частичной);

Нарушениях в работе сердца;

Высоком артериальном давлении;

Некоторых заболеваниях нервной системы;

Переизбытке витамина D.

Не стоит совмещать лечение дефицита кальция с кофе, курением, газированными напитками и употреблением алкоголя. Все это – факторы, которые провоцируют его вымывание из организма.

Иногда проявляется индивидуальная непереносимость продукта, в этом случае следует поискать другой способ пополнения кальция.

Яичная скорлупа хороший источник пополнения организма кальцием при его недостатке и в профилактических целях. Нельзя забывать, что многие продукты содержат достаточное количество этого минерала и при сбалансированном питании их вполне будет достаточно, чтобы поддерживать его оптимальный уровень.

Яичная скорлупа для детей

Педиатры считают, что детям кальций постоянно необходим и давать его не только можно, но и нужно. Это касается любого возрастного периода. Дозировка определяется как и у взрослых, в зависимости от характера патологии.

Ее рассчитывает педиатр, который руководствуется общепринятыми суточными нормами для детей определенного возраста и результатами анализов.

Обычно детям перед употреблением на принимаемый порошок капают пару капель лимонного сока и дают закончиться шипящей реакции. Затем добавляют в кашу или молочное блюдо за завтраком.

Для детского возраста скорлупу измельчают до состояния пудры и дают не только при дефиците кальция или в профилактических целях, но и при атопическом дерматите и аллергических реакциях.

Для этого в 1/4 чайной ложки порошка скорлупы добавить столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Полученную смесь смешать с остуженной кипяченой водой в равной пропорции.

Дозировку и длительность лечебного курса определяет врач, руководствуясь тяжестью состояния. Чем меньше возраст ребенка, тем меньше норма приема.

Читать по теме: Кальций для детей

Яичная скорлупа отзывы

Негативных отзывов о лечебном продукте практически не встречается. Отмечается неизменно положительный результат, безопасность продукта, его практически полная усваиваемость.

Несмотря на то, что рецепт кажется слишком простым и очевидным, его продолжают настоятельно рекомендовать в детском возрасте, применять как профилактическое средство при недостатке кальция для взрослых, чтобы предупредить повреждение зубов и возрастные изменения опорно-двигательного аппарата.

Многие читатели просили меня опубликовать рецепт кальция из яичной скорлупы: как его правильно приготовить и правильно применять, чтобы не навредить себе. В этой статье вы узнаете ответы на эти вопросы.

Из-за нехватки кальция в организме человека начинаются процессы, которые трудно будет остановить. Поэтому нужно вовремя предпринять элементарные меры по его восстановлению.

Хрупкость костей, проблемы с зубами, ломкость ногтей − это первые симптомы недостатка этого элемента.

Да в аптеке препаратов с кальцием великое множество- скажете вы.

Некоторые медикаменты с кальцием вызывают аллергическую реакцию и могут не подойти вам, к тому же многие препараты кальция очень недешевы, а применять их нужно регулярно. Да и «химический» кальций очень плохо усваивается организмом.

Тогда стоит обратить внимание на применение натурального кальция на основе яичной скорлупы. В яичной скорлупе содержится 27 микроэлементов, которые по структуре очень близки к нашим зубам и костям. Поэтому такой кальций хорошо усваивается организмом.

Рецепт предлагает получение лимоннокислого кальция, который еще лучше перерабатывается организмом, чем карбонат кальция (смотрите об этом в видео). Без лимонного сока получается карбонат кальция. Его прием может вызвать образование камней в почках, кальцинирование сосудов, поэтому внимательно отслеживайте состояние своего здоровья, если решите принимать такой кальций.

Я предлагаю Вам использовать все-таки цитрат кальция (лимоннокислый кальций).

Весь процесс приготовления рецепта достаточно прост, но потребует некоторого времени и усилий.

Как приготовить кальций из яичной скорлупы

• взять десять штук натуральных «деревенских» (не из инкубатора) яиц и сварить «вкрутую». Затем остудить их;
• когда яйца остынут, аккуратно с каждой скорлупы отделить защитную внутреннюю пленку.
• очищенную скорлупу положить для сушки в темное место на один − три дня;
• хорошо измельчить подсушенную скорлупу подручными средствами (пестиком в фарфоровой ступке или в кофемолке);
• затем пропустить полученную яичную пудру через сито, для устранения остатков пленки и осколков;
• чистую пудру пересыпать в емкость из темного стекла, чтобы скрыть от вредного воздействия солнечных лучей.

Есть другие способы получения и обработки яичной скорлупы: можно тщательно промыть скорлупу от сырых яиц, проварить ее в кипящей воде в течение 5 минут, затем поступать с ней также, как и со скорлупой от вареных яиц.

Некоторые предлагают прокаливать скорлупу в микроволновке либо в духовке, но мне больше всего нравится первоначальный рецепт, с вареными яйцами.

Как применять кальций из яичной скорлупы

• сок свежего лимона в нужном количестве (от 1 капли до 1 ложки) отжать в чайную ложку;
• нужное количество очищенной пудры растворить в лимонном соке;
• после завершения реакции пудры и сока, образовавшуюся пенку употребляют до еды или во время нее;
• пройти этот курс в течение двух месяцев.

Данный курс позволит решить проблемы раннего рахита у детей и взрослых, укрепит кости и зубы, повысит иммунитет организма к вирусным заболеваниям и инфекциям. Он будет эффективен беременным женщинам, кормящим матерям, людям, получившим травмы или переломы, а также пожилым.

Часто возникает вопрос, сколько кальция из яичной скорлупы нужно употреблять?

Для детей от полугода до года — на кончике ножа с 1 к. лимонного сока в день
Для детей от года до пяти лет — 1/5 ч.л. в день плюс 2-3 к. лимонного сока
Для детей от пяти до семи лет- одна треть ч.л. в день с 4-5 к. лимонного сока
Для детей от семи лет и выше — до 1/2 ч.л. в день с половиной чайной ложки сока лимона
Для подростков с 13 лет и взрослых людей — до 1 ч.л. в день с 1 чайной ложкой лимонного сока. Лучше разделить порцию на 2 приема.

Принимать нужно каждый день в течение рекомендуемого срока, затем сделать перерыв 1-2 недели и при необходимости курс повторить.

Для усиления лечебного эффекта взрослым можно добавлять по одной капле эфирного масла лимона (фармакопейного качества).

Как хранить кальций из яичной скорлупы

Хранить яичную пудру можно в бутылочках , либо в стеклянных баночках с крышкой. Хранить в темном сухом месте, лучше в посуде из темного стекла.

В каких продуктах еще содержится кальций

Все знают, что кальция много в молочных продуктах, но для получения из них необходимого количества кальция в день придется пить молоко ведрами и есть творог тазиками! А у многих еще и непереносимость лактозы (например, у китайцев).

Из растительных продуктов много кальция содержится в сое, цветной капусте и брокколи, в семенах кунжута, в миндале, в зеленых травах.

Добавляйте такие продукты в свой рацион. «Растительный » кальций тоже неплохо усваивается организмом!

Смотрите процесс приготовления кальция в видео:

Используйте этот прекрасный бесплатный легкоусвояемый кальций для своего здоровья и красоты!

Делитесь статьей с друзьями, комментируйте, пишите свой опыт использования домашнего биокальция.

Комментировать

213