No Image

Диета при артрите пальцев ног

СОДЕРЖАНИЕ
13
347 просмотров
17 августа 2019

Артрит пальцев ног – ревматоидное заболевание, воспалительный процесс, приводящий к поражению большого пальца стопы, при отсутствии лечения — к поражению всех близлежащих пальцам.

Данная патология следствие иных системных заболеваний: ревматизма, псориаза, красной волчанки, нарушения обмена веществ.

Артрит поражает один сустав, либо сразу несколько, локализуя все пальцы на ноге. Ранняя стадия заболевания успешно лечится.

Если артрит не лечить, то болезнь начнет прогрессировать, нарушится подвижность суставов, стопы деформируются, в итоге наступит инвалидность.

Содержание

Почему развивается артрит пальцев ног?

Артрит не является самостоятельным заболеванием. Как правило, это следствие имеющихся иных заболеваний в организме.

Артрит способен развиться:

  • После перенесенного ранее ОРВИ, гриппа, в результате оставшихся и осевших в полостях суставов микроорганизмов;

Иммунная система реагирует на чужеродное тело, приводя к воспалению сустава.

  • Если у больного имеется сифилис, гонорея, туберкулез;
  • Если по причине подагры нарушено обмен веществ, в суставах накопились кристаллы мочевой кислоты, при этом воспалилась соединительная ткань, на большом пальце ноги развился артрит;
  • При ушибах, травмах, перенесенных ранее;
  • При сбое иммунитета, восприятии им соединительной ткани, как антигена;

Такое взаимодействие неизбежно разрушает и воспаляет ткань.

Как понять что у вас артрит большого пальца?

Обнаружить артрит на ногах и поставить промежуточный диагноз врач может уже при первом визуальном осмотре.

Сначала в суставах появляется боль, усиливается к вечеру перед сном, при расслаблении суставов, также в пребывании их в состоянии покоя.

Уже на следующий день сустав и большой палец становятся отечными, припухлыми, покрасневшими, повышается температура на пораженной области.

1) Артрит, вызванный подагрой, обычно локализует большой палец на ноге.

Кристаллы мочевой кислоты, накопленные в суставе, приводят к нестерпимой боли, усиливающейся во время ходьбы, напряжении пальца.

2) Артрит, вызванный остеомиелитом, или разрушением хрящей в суставах вызывает боль при ходьбе, отечность ноги, или большого пальца, приводя к скованности движений, обычно после отдыха.

3) Артрит на фоне ревматизма приводит к поражению всех суставов.

Находясь постоянно воспаленными, со временем суставы деформируются, болят даже в состоянии покоя.

На большом пальце может появиться нарост в виде шишки, выросшей косточки, или даже измениться ось сустава, что говорит о запущенности заболевания, разрушении суставе у основания пальца, накоплении солей мочевой кислоты в нем.

Как лечить артрит на пальцах ног

Метод и способ лечения артрита назначает врач. Важно выявить истинные причины развития недуга и направить лечение на устранение их.

При артрите важно снять воспаление, болезненность сустава, поэтому лечение недуга начинается, как правило, с назначения медикаментов. При любом виде артрита на любой стадии его развития для снятия воспаления и болей назначаются нестероидные противовоспалительные средства в виде мазей, таблеток, внутрисуставных инъекций.

При артрите, вызванном инфекцией, назначаются антибиотики, в виде инъекций, таблеток, но препараты подбираются индивидуально, в зависимости от возраста, пола пациента, возбудителя, приведшего к недугу.

Хондропротекторы назначаются при переходе болезни в острую фазу, после снятия основного воспаления. Прием препаратов направлен на регенерацию, восстановление хрящевой ткани, снижение способности к разрушению волокон тканей.

Цитостатики — иммуносупрессивные препараты назначаются только при активном течении заболевания. Их используют только в крайних случаях при борьбе с воспалением, в основном при ревматоидном артрите.

Физиопроцедуры назначаются в качестве продолжения лечения, но после снятия воспаления и болевого синдрома. Лечение заключается в прогревании, массаже пораженного сустава, в использовании грязей, ванн, ЛФК, специальной гимнастики.

Диета

Диета при артрите большого пальца играет существенную роль, поскольку важно снизить до минимума кислотность в организме, а значит нужно исключить продукты, приводящие к повышению кислотности: сладости, конфеты, картофель, также острые, соленые продукты, алкоголь, усиливающие отечность и воспаление.

Ревматоидный артрит неизбежно ведет к остеопорозу, поэтому в диету нужно включить продукты, богатые кальцием.

Если артрит дегенеративный, нужно укреплять хрящевую ткань, значит кушать холодец, отварные хрящи, связки.

Полезно кушать фрукты, овощи в свежем и тушеном виде, салаты отварные на водяной бане, также яблоки, спаржевую фасоль, сливы, щавель, черную смородину, облепиху, рябину.

При тяжелом течении заболевания диета обязательна.

Состоит из приема сырых овощей 3 раза в день на протяжении 7 дней.

Возможно употребление риса, путем замачивания 1 стакана на ночь в воде, после чего – варки до готовности, промывания от слизи и разделения на 4 порции. Рис принимают порциями 4 раза в день. Перед приемом выпивается 1 стакан воды.

Полезно питье заваренного кипятком шиповника. На 3 день диеты кроме риса полезно кушать яблоки, отварную свеклу.

Ортезы при лечении артрита

Эти специальные устройства способны облегчить нагрузку на воспаленные суставы.

К каждому пальцу ноги подбираются фиксаторы, межпальцевые вкладыши, стельки для обуви.

Благодаря ортезам искривления на пальцах ног со временем устраняются, нагрузку веса на нижнюю часть ноги распределяется более равномерно.

На начальном этапе заболевания процесс можно проводить коррекцию стоп путем ношения ортопедической обуви.

Лечение ГКС

Препараты оказывают мощное противоспалительное действие на больные суставы, но могут оказывать побочные эффекты.

Применяются только при тяжелом течении недуга. Если артрит прогрессирует, то возможно назначение врачом внутрисуставных инъекций.

Оперативное вмешательство назначается, когда устранить очаг воспаления медикаментами уже невозможно.

Пересекаются сухожилия и устраняется искривление большого пальца.

Попутно назначаются антибиотики и обезболивающие средства. Если стопа сильно деформирована, то возможно применение остеотомии, артродеза. В обоих случаях операция в значительной мере решает проблему запущенного артрита, а при грамотной терапии многие больные обретают былое качество.

артрит пальцев ног лечение народными средствами

Как правило, недуг поражает большой палец ноги, поэтому важно предотвратить развитие воспаления, распространения его на близлежащие участки. Противоспалительные средства можно приготовить дома самостоятельно.

  • 4-5 головок чеснока залейте водкой (0,5 литра), дайте настояться в темном месте (10 суток), после принимайте 2-3 раза в день по 1 ч. л. незадолго до еды. Принимать каждый день, хранить настойку в холодильнике.
  • Очищенный чеснок (5головок) перекрутите на мясорубке, добавьте измельченный корень хрена (4-5 ст. л) и сок лимонов (10 шт.). Перемешайте массу, поставьте в теплое место на 1 месяц. После принимайте 1-2 ч. л. по 2-3 раза в день.

Если состав крепкий, то можно развести кипяченой водой.

  • Хорошо снимает воспаление полевой хвощ

Залейте кипятком (1 стакан) траву (50 гр.), дайте полчаса настояться. Выпивайте по 0,5 стакана 4 раза в день в течение 1 месяца.

Компрессы

Лечение заболевания будет более эффективным, если прием настоев совместить с компрессами.

Для этого возьмите травки:

— Череду, тимьян ползучий, полынь горькую, болотный багульник и зверобой продырявленный. 3 ст. л. сбора заварите кипятком (1 стакан), поставьте на огонь доведите до кипения. Остудите и процедите.

Заверните массу в марлю, прикладывайте к больным местам, зафиксировав компресс повязкой. Смачивайте периодически повязку в растворе, прикладывайте до 3 раз в сутки.

— Водку (100 гр.), скипидар (100гр.), масло подсолнечное нерафинированное (4 ст. л.) смешайте, нанесите на салфетку равномерным слоем, далее к пораженному месту.

Обвяжите участок шерстяной тканью, оставьте на ночь, повторяйте процедуру каждый день в течение 1 недели.

— Сотрите мел обычный в порошок, смешайте с кефиром, делайте компрессы на ночь. Это хорошо и быстро восстанавливает хрящевую ткань суставов.

— Поможет говяжья или свиная желчь, прикладываемая к воспаленным местам на протяжении 3-4 дней.

— Голубая глина, разведенная теплой водой, заворачивается в ткань и прикладывается к пораженным участкам, выдерживается до 3 часов. Выполнять процедуру нужно1 раз в день, пока не улучшится состояние, но каждый раз менять глину на новую.

— Смешайте в равных количествах мед с растительным маслом и порошком горчицы. Доведите смесь до кипения и, выложив на плотную материю, прикладывайте к пораженному месту на 2-3 часа, после снимите, протрите сухой тряпицей.

Водку (100 гр.), скипидар(100 гр.) и нерафинированное подсолнечное масло (3-4 ст. л.) смешайте, сделайте компресс, наносите на пораженные участки, зафиксировав марлевой повязкой

Полезно растирать больные места яблочным уксусом, соком картофеля, багульника, алоэ, сельдерея.

Мази для пальцев при артрите

Для приготовления мазей также используются травы:

Возьмите зверобой, донник, шишки хмеля (по 2 ст. л каждого). Измельчите, смешайте с несоленым сливочным маслом (50 гр.). Выложите состав на ткань и приложите к пораженным участкам. Накройте сверху полиэтиленом, утеплите шерстяной тканью и оставьте повязку на ночь.

Смешайте водку (100 гр.) с соком редьки (150 гр.), добавьте поваренную соль (15 гр.) и натуральный мед (150 гр.). Перемешайте ингредиенты, наносите на больные участки, пока состояние заметно не улучшится.

Лечение артрита длительное, поэтому разумно заготавливать мази впрок.

Возьмите домашнее несоленое сливочное масло (800 гр.), сухой порошок камфоры (1 щепотку), свежие березовые почки (200 гр.). Смешайте почки березы с маслом, поставьте в тепло на сутки. После перекрутите смесь на мясорубке, добавьте камфору. Используйте мазь при необходимости, храните в холодильнике.

Читайте также:  Нарушение чувствительности в ногах

Артрит поражает пальцы ног в большинстве случаев при несоблюдении личной гигиены, ношении неудобной и тесной обуви, травмировании, ударении большого пальца. Эти причины вполне можно устранить, тем самым не допустить развития воспаления.

Важно чаще:

— Применять противовоспалительные расслабляющие ванночки для ног с добавлением трав, например, ромашки, зверобоя и череды

— Делать массаж стоп

— Стараться не носить обувь узкую, с зауженными носами

— Избегать повреждений большого пальца, его травмирования

— Чаще мыть ноги, содержать их в чистоте.

В качестве профилактики рекомендуется носить обувь со супинатором, бороться с плоскостопием, своевременно лечить любые инфекционные процессы в организме. О здоровье ног нужно заботиться самостоятельно и ежедневно, возникновения и развития воспаления суставов и пальцев ног вполне можно избежать.

Важно знать и соблюдать простые меры профилактики. Если все же недуг поразил большой палец на ноге, лучше обратиться к врачу, метод лечения будет подобран более эффективно и правильно.

Самолечением можно только навредить усугубить болезнь, и об этом нужно всегда помнить.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Артрит пальцев ног — серьезное заболевание, требующее ответственного подхода к лечению. При возникновении признаков воспаления на суставах пальцев ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, назначить подходящие препараты способен только врач. Чем раньше начать терапию недуга, тем быстрее можно достичь выздоровления.

Симптомы заболевания

Артрит суставов пальцев ног характеризуется резким началом. При этом присутствуют все признаки воспалительного процесса — боль в области пораженных фаланг, сильный отек тканей, нарушение подвижности, покраснение кожи и местное повышение температуры тела.

Неприятные ощущения значительно усиливаются в предутренние часы, особенно в промежуток между 3 и 5 часами утра. После сна пациенты отмечают скованность стоп, которая постепенно проходит во время движения. Из-за сильной боли у человека развивается бессонница, появляется повышенная нервозность, раздражительность. В некоторых случаях наблюдается ухудшение аппетита и потеря веса.

В основном развивается артрит сустава большого пальца ноги (фото), хотя встречается и синхронное поражение всех фаланг.

При отсутствии своевременного лечения заболевание быстро прогрессирует. Боль распространяется на стопу. Это приводит к тому, что пациент не может подобрать удобную обувь, значительно ограничивается объем движений. Со временем происходит деформация суставов, что приводит не только к снижению метаболических процессов в тканях, но и к ухудшению кровообращения.

Артрит суставов имеет не только локальные признаки, свидетельствующие об этом заболевании. Сильный воспалительный процесс приводит к развитию общих симптомов недомогания, которые включают:

  • значительное повышение температуры тела;
  • озноб;
  • слабость;
  • потливость;
  • головную боль.

Медикаментозная терапия

При артрите большого пальца стопы лечение должен расписать врач. Ведь в первую очередь следует определить причину возникновения недуга (травматическое повреждение суставов, инфекция, наследственность, стрессы и др.).

Как лечить артрит на пальцах ног? Терапия заболевания должна быть комплексной. Обязательным является применение мазей и кремов на основе диклофенака или ибупофена. Эти средства относятся к группе НПВС и обладают противовоспалительным, обезболивающим, противоотечным и жаропонижающим действием. Препараты следует втирать в пораженные пальчики несколько раз в сутки на протяжении 7–10 дней.

Параллельно необходимо использовать эти же средства в другой лекарственной форме — таблетках или инъекциях. Нужные препараты определяет врач в зависимости от самочувствия больного и степени выраженности клинической симптоматики.

При условии сильного воспалительного процесса в суставах может быть принято решение о необходимости применения глюкокортикостероидов. Эти препараты обладают мощным противовоспалительным и обезболивающим действием. Однако использовать их можно только по рекомендации врача и кратким курсом. Глюкокортикостероиды характеризуются довольно большим перечнем противопоказаний к назначению и побочных эффектов.

Лечение артрита пальцев включает применение хондропротекторов (хондроитин и глюкозамин). Эта группа лекарственных средств обладает способностью не допускать разрушения хрящевой ткани и стимулировать ее регенерацию. Хондропротекторы назначают длительно, курсом в 3–6 месяцев. Эти препараты не проявляют мгновенного эффекта, однако способны оказать существенную помощь в выздоровлении пациента.

Чтобы вылечить заболевание, причиной возникновения которого послужило попадание в сустав бактериальной инфекции, в терапевтическую схему обязательно включают противомикробные средства. В этом случае используют антибиотики широкого спектра действия, поскольку терапию недуга нужно начинать незамедлительно.

Нетрадиционная медицина

Чем лечить артрит большого пальца ноги? Кроме медикаментозных препаратов можно использовать народные методы — натирания, компрессы и др. Их нельзя применять в виде единственной терапии, поскольку они не обладают достаточной эффективностью. Вместе с этим нетрадиционная медицина способна оказать действенную помощь в лечении пациента.

Чтобы убрать боль, воспаление и отек, надо использовать следующие народные методы:

  1. Компресс с корнем хрена. Сырье натереть на мелкой терке, выложить на область ступней в месте локализации боли, покрыть полиэтиленовым пакетом, укутать ватой или шерстяным платком и зафиксировать. Основное требование к накладыванию аппликации — каждый слой должен перекрывать предыдущий. Только таким образом можно достичь создания парникового эффекта и максимального действия лекарственного средства на пораженные суставы. Положительный результат заметен уже через 30–40 минут. Длительность лечения составляет 7–10 сеансов.
  2. Мазь из целебных растений. Для приготовления лекарственного средства нужно смешать корни пырея ползучего, цветки календулы и любистока, хвою можжевельника. 2 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, поместить на водяную баню и подержать около 20–30 минут. Отвар немного остудить, процедить и смешать с растительным маслом (25 г). Для получения необходимой консистенции в массу нужно добавить немного свиного жира. Мазь наносить на пораженные суставы 1–2 раза в сутки. После нанесения ногу желательно хорошо укутать.
  3. Снять боль и воспаление поможет нагретая морская соль. Ее нужно раскалить на сковородке, ссыпать в хлопчатобумажный мешочек и приложить к пальцам ноги на 30–40 минут. Средство хорошо прогревает сустав и способствует уменьшению неприятных ощущений. Если соль слишком горячая, дополнительно мешочек можно обернуть несколькими слоями материи, регулируя температуру. После прогревания в сустав втереть немного пихтового масла и еще раз наложить теплую соль, но уже на 60 минут.
  4. Хорошие результаты показывает средство на основе кускового мела и кефира. Чтобы приготовить лекарство, нужно измельчить мел и добавить немного молочнокислого продукта. В итоге должна получиться масса сметанообразной консистенции. Смесь нанести на больной сустав и сверху наложить компресс. Процедуру желательно делать на ночь на протяжении 7–10 дней.

Принципы диеты

Если у человека артрит пальцев ног, с помощью правильно разработанного рациона можно немного снизить активность воспалительного процесса, уменьшить боль и убрать отеки. Для этого нужно придерживаться определенных ограничений касательно способа приготовления продуктов и перечня блюд. В первую очередь исключить жареные, острые, соленые и копченые яства. Желательно употреблять в пищу вареную, отварную, тушеную или печеную еду.

На время лечения следует ограничить употребление крепкого чая и кофе. Нежелательно есть мясо, поскольку в нем содержится арахидоновая кислота, которая способствует поддержанию воспалительного процесса в суставах.

Категорически запрещено пить алкоголь, так как он провоцирует выброс в кровь адреналина и дофамина. Кроме того, спиртные напитки способствуют задержке жидкости в тканях и развитию отеков в области суставов.

Под запрет попадают шоколад, фастфуд и полуфабрикаты. Желательно до максимума ограничить употребление соли.

В рационе больного обязательно должны присутствовать нежирная рыба, особенно лосось, в составе которой есть очень важные для организма полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Д3.

Положительное влияние на хрящевую и костную ткань оказывают миндаль, папайя, яблоки, черная фасоль, листовая капуста, брокколи и имбирь.

Лечение артрита на ногах должно проходить под медицинским контролем.

Нельзя пускать все на самотек и игнорировать рекомендации врача. Это грозит развитием серьезных осложнений.

Диета при артрите и артрозе суставов, ее особенности.

В настоящее время в мире существует множество заболеваний. Исследования показывают, что одними из наиболее распространённых являются артрит и артроз.

Комплексная терапия, используемая при данных заболеваниях суставов, включает в себя не только медикаментозное лечение, физиотерапевтические процедуры и лечебную физическую культуру, но также она принимает во внимание особо важный вопрос питания. В различных случаях врач назначает особый тип системы питания, режим и меню. Диета при артрите и артрозе считается фактором, особо влияющим на организм человека, она важна не менее чем иные методы лечения. Именно тщательное, ежедневное соблюдение диеты может ослабить болезни, таким образом, предоставляя шанс уменьшить количество периодов обострений, и значительно увеличить продолжительность периодов улучшения состояния здоровья.

Общие правила, которых нужно придерживаться

Целью любой диеты является улучшение обменных процессов в организме, но в случае с артрозом и артритом восстанавливающее, противовоспалительное и болеутоляющее свойства особого питания будут направлены на определённую часть тела и суставы. Соблюдать режим дня жизненно необходимо, начиная с того дня, как проявились первые признаки заболевания или же возникло подозрение на его наличие.

Так как, при наличии болезней суставов человек ведёт размеренный, спокойный, иногда даже лежачий образ жизни, то диета должна быть соответствующая. При артрозе или артрите она преимущественно низкокалорийная или средне калорийная.

Переходить на диетический режим питания, необходимо постепенно, чтобы в дальнейшем не возникло пищевых расстройств и нарушений пищевого поведения. Употребляемая пища должна быть разнообразной в мерах установленного диетой меню.

Продукты «группы риска»

Существует ряд продуктов, который относится к так называемой «группе риска», представляющей нездоровую, неполезную пищу. Диетологи называют такую еду «пустой», так как она не содержит необходимых организму витаминов, микроэлементов и минералов, и соответственно никакой пользы здоровью не приносит. Диета, используемая как часть лечения, при артрите и артрозе любых суставов в организме, предполагает отказ от подобных продуктов. Первое время будет очень не просто перестраивать систему питания, и вырабатывать новые привычки, но со временем организм привыкнет к новому рациону, а ваше здоровье гарантировано будет улучшаться. К продуктам «группы риска» относятся:

Читайте также:  Чем лечить отек ноги в домашних условиях

  • всевозможные чипсы, сухарики, солёные орешки;
  • полуфабрикаты, концентраты быстрого приготовления;
  • алкоголь;
  • фаст-фуд;
  • мучное, сдобное и выпечка;
  • копчёности всех видов;
  • солёные, перчёные, острые блюда.

Постепенный отказ от вышеперечисленных продуктов и замена их на полезные, богатые витаминами, не только поможет эффективно бороться с недугами, но и значительно улучшит общее состояние организма.

Запрещённые и рекомендованные продукты при артрите и артрозе?

Перечислив пищевые группы, которые рекомендовано исключить из новой системы питания, необходимо акцентировать внимание, на том, что ряд некоторых продуктов можно есть, но количество и частоту их употребления нужно свести к минимуму, особенно при соблюдении специальной диеты при артрите и артрозе.

  • Крепкие чай и кофе. Эти напитки способствуют вымыванию кальция из костной ткани и суставов, что провоцирует быстрое прогрессирование болезни. Поэтому, чтобы снять острые симптомы, лучше свести их употребление к 1-2 чашкам в неделю и постепенно отказаться.
  • Мясные блюда. В мясе содержится арахидоновая кислота, в результате распада усиливающая воспалительные процессы в организме.
  • Шоколад и прочие сладости. Их избыточное употребление способствует быстрому набору лишнего веса, что повышает нагрузку на суставы.
  • Соль. Употребление солёной еды способствует накоплению отложений в костях, увеличивает отечность и как следствие, усиливает воспалительный процесс. Соблюдая диету при артрите и артрозе, рекомендуется готовить блюда без соли, при необходимости немного досаливая готовую пищу.
  • Транс-жиры. Продукты, которые содержат «плохие жиры», вредны для здоровья и способствуют быстрому набору веса. В основном они присутствуют в факс-фуде, чипсах, пирожных, майонезе, шоколаде.

Список продуктов, от которых лучше отказаться или ограничить в употреблении, достаточно не большой. К тому же в современной гастрономии легко можно найти им замену, соблюдая правила диеты, жизненно важной и необходимой при заболеваниях суставов.

Иной тип продуктов, которые выделяют диетологи, это полезные и необходимые при артрите и артрозе суставов. Они обязательно должны присутствовать в рационе, так как снижают воспалительный процесс, благотворно влияют на суставные поверхности, хрящевую и костную ткани. Среди них такие:

  • Рыба семейства лососёвых. Богата натуральными «полезными жирами» и кислотами Омега-3, благодаря регулярному употреблению рыбы этого вида, организм насыщается витамином D
  • Миндаль. Орех содержащий витамин Е, который укрепляет суставные поверхности и капсулы.
  • Папайя. Кладезь витамина С и бета-каротина.
  • Яблоки. Способствуют выработке организмом коллагена – наиболее важное для суставов вещество, восстанавливающее хрящевую ткань.
  • Листовая капуста. Содержит медь, кальций и марганец, рекомендуется на диете преимущественно в сыром виде, но приготовленная также не менее полезна.
  • Брокколи. Спаржевая капуста брокколи богата витаминами А и С, содержит значительное количество легкоусвояемого кальция.
  • Имбирь. Имбирь считается одним из наиболее полезных для организма продуктов, хорошо снижает отёчность и снимает болевые ощущения.

Меню при артрите и артрозе

Составлять правильное меню, которое было бы полноценным и полезным, это сложное занятие. Потому, чтобы диета при артрите и артрозе принесла исключительно пользу, обычно её назначает специалист. Предлагаем, рассмотреть примерное меню на неделю, которое можно взять за основу при диете, дополнить и разнообразить в зависимости от стадии развития недуга.

Понедельник Завтрак: овсяная каша; фруктовый салат, заправленный сметаной или несладких йогуртом, можно добавить немного мёда при необходимости; стакан чая. Обед: овощной суп на мясном бульоне; салат с сельдереем, морковкой и огурцом, заправленный чайной ложкой оливкового или подсолнечного масла. Ужин: печёные яблоки с творожной начинкой; отварная свёкла; стакан кефира.
Вторник Завтрак: творог средней жирности, пара тостов со сливочным маслом и чайной ложкой варенья, чашка травяного чая. Обед: отварная или запечённая куриная грудка; овощи или крупа; яблоко. Ужин: запечённая рыба; рисовая каша с маслом.
Среда Завтрак: омлет с овощами; стакан зелёного чая с имбирём; йогуртовое желе. Обед: рыбные тефтели; картофельное или гороховое пюре; капустный салат с чайной ложкой масла. Ужин: тушёный кролик или курица; салат овощной.
Четверг Завтрак: творожная запеканка с сухофруктами; стакан сока или морса. Обед: уха; макароны с сыром; овощной салат. Ужин: заливное из рыбы; салат из морковки и капусты; стакан йогурта.
Пятница Завтрак: варёные яйца; тосты с маслом; яблоко; чай с имбирём. Обед: свекольник; мясные зразы из фарша; запеченные кабачки. Ужин: суфле из говядины или курятины; морковные зразы; стакан сока.
Суббота Завтрак: гречневая каша; сметанное желе с ягодами; зелёный чай. Обед: борщ; запечённый кролик с кабачками. Ужин: отварная рыба; тушёная фасоль; стакан ряженки.
Воскресенье Завтрак: перловая каша с молоком; чай с имбирём. Обед: щи со свежей капустой; запечённая курица; овощной салат с редисом и зеленью. Ужин: творожно-морковная запеканка; стакан кефира.

Заключение

Если вы приняли решение бороться с таким недугом как артрит или артроз суставов, то не стоит пренебрегать питанием. Изменение рациона и применение специальной диеты, создаст благоприятные условия для восстановления повреждённых суставов, а также укрепит иммунитет и здоровье в целом.

Заболевания опорно-двигательной системы присущи не только пожилым людям, но и пациентам более молодой возрастной группы. Артрит, артрозы, травмы и воспаления суставов – это частые диагнозы в современных медицинских картах. Лечение патологий комплексное, включающее в себя и медикаментозные, и физиотерапевтические, и даже народные методики. Немаловажным является и питание. Грамотно подобранная диета при артрите способна качественно улучшить жизнь человека. Узнаем, какое питание должно быть у пациента с данной патологией опорно-двигательной системы.

Особенности течения ревматоидного артрита

Существует множество видов артрита (псориатический, реактивный, полиартрит), но самый опасный, со сложным течением, – это ревматоидный. Патология является аутоиммунной, и спрогнозировать, что она может появиться у конкретного пациента, почти невозможно.

Почему возникает артрит?

Провоцирующими факторами являются:

  • наследственность;
  • травмы суставов;
  • переохлаждения и воздействие на человека больших вибраций;
  • тяжелые условия труда.

Ревматоидный артрит может возникнуть у ребенка после перенесенных инфекционных заболеваний (ОРВИ, ангина).

Когда воспаляется и опухает один или несколько суставов, а движения в них становятся болезненными или невозможными, говорят о таком заболевании, как артрит

Симптомы патологии и стадии.

Болезнь характеризуется острыми периодами и долговременной ремиссией. Зачастую обострения ревматоидного артрита наблюдаются весной и осенью. В остром периоде патология проявляет себя в виде сильных болей, слабости, повышения температуры тела пациента. Места воспаления опухают, кожные покровы становятся красными.

В период ремиссии человека почти ничего не беспокоит, иногда бывают ноющие болевые ощущения после значительных физических нагрузок.

Что происходит с суставами?

При ревматоидном артрите суставные поверхности видоизменяются. Происходит нарушение развития хрящевой и костной ткани. Образуются остеофиты (наросты костной ткани на суставных поверхностях). В воспалительный процесс вовлекаются любые суставы, но сперва патология затрагивает кисть, голеностоп, лодыжки, стопы. Затем страдают тазобедренные, коленные суставы и позвоночник.

Возможные осложнения.

Осложнения артрита – это деформации костей ног, рук, позвоночника. В результате нарушается нормальная двигательная активность человека. При несвоевременном или неправильном лечении болезнь чревата инвалидизацией.

Помогает ли диета при ревматоидном артрите?

Питание при артрите суставов подвергается тщательному отбору по продуктам. Рацион должен не провоцировать ухудшения состояния пациента. Если больной страдает ожирением или излишним весом, то массу тела необходимо вернуть в нормальные показатели, согласно ИМТ (индекса массы тела). В таком случае диета и питание при артрите способствуют уменьшению нагрузки на суставы.
Питание при артрите является частью комплексной терапии. Оно способно убрать провоцирующие факторы риска развития обострений. Но стоит понимать, что такой рацион должен быть не кратковременный, а постоянный.

Подобранная врачом диета при артрите помогает минимизировать последствия заболевания

  • наладить работу кишечного тракта, избавить от запоров или диареи;
  • укрепить сердечно-сосудистую систему. Употребление растительных жиров, клетчатки и других компонентов укрепляет сосудистую стенку, препятствует атрофии и варикозному расширению вен нижних и верхних конечностей;
  • нормализовать вес. Чтобы убрать нагрузку на опорно-двигательную систему, нужно иметь нормальную массу тела. Особенно это касается людей, склонных к ожирению, пожилых пациентов, женщин в период менопаузы;
  • нормализовать обмен веществ. При правильном питании восстанавливается здоровый обмен углеводов, белков и жиров. Снижается риск сахарного диабета, заболеваний почек;
  • продлить длительность периода ремиссии.

Особенно важно соблюдать принципы диеты при полиартрите, когда в воспалительный процесс вовлечено много суставов.

Основные правила диеты при артрите

Правильное и полезное питание – залог вашего хорошего самочувствия.

Но, как и каждая диета, рацион человека, страдающего полиартритом, обладает своими нюансами и правилами:

  1. Необходимо в рацион ввести достаточное количество жидкости. Вода – источник жизни. Расчет дневной дозы проходит по формуле: 30 мл на 1 кг веса. В таком случае человек массой в 80 кг должен потреблять 2,4 л жидкости в день. Сюда входит не только чай или простая вода, но также и супы, кисломолочная продукция. Оптимальное количество жидкости:

Для предотвращения развития тяжелых осложнений и частых обострений диета при подагрическом артрите должна быть полностью бессолевой

  • поддерживает нормальную текучесть крови;
  • нормализует состав внутрисуставной жидкости;
  • способствует продукции эластина и коллагена – важных составляющих в кожных и хрящевых тканях.
  1. Кушать необходимо дробно и часто, чтобы не перегружать пищеварительный тракт. Нормальным будет считаться три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два-три перекуса.
  2. Порции должны быть не более 250-350 грамм.
  3. Необходимо соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов.
  4. Основной углеводный прием пищи должен приходиться на первую половину дня. А вечером кушайте больше белков и овощей.
  5. Преимущественно готовьте продукты методиками отваривания, тушения, запекания. Так сохраняются полезные вещества в пище. Жарку в масле лучше заменить аэрогрилем или специальными сковородами-гриль, где мясо и овощи готовятся без масла.

Стоит понимать, что диетическое питание такого плана должно стать неотъемлемой частью вашей жизни. Нельзя соблюдать диету 3 дня в неделю или всего лишь месяц и надеяться на хороший результат.

Запрещенные продукты

Рассмотрим, что категорически нельзя есть при артрите:

  • жирную и калорийную пищу;
  • продукты с высоким содержанием сахаров;
  • пасленовые;
  • полуфабрикаты;
  • мучные, сдобные изделия.
Читайте также:  Боль в подушечке ступни

Продукты, которые обладают высоким гипогликемическим индексом, высокоуглеводные, мучные несут в своем составе много калорий. Зачастую их человек не успевает израсходовать в течение дня, они откладываются в виде жировой прослойки.

Доктор философии Норман Ф. Чайлдерс является основателем исследовательского фонда артритов. Он занялся изучением пасленовых культур – томатов, баклажанов, болгарского перца. В ходе научной работы было выяснено, что данные растения и их плоды содержат алкалоид соланин. Он способен вызывать ревматоидный артрит, в частности, при стадии ремиссии. Врач проводил исследования больных артритом на протяжении 20 лет и выяснил, что при исключении некоторых продуктов из рациона пациенты чувствовали себя лучше.

Список пасленовых, запрещенных к приготовлению:

  • томаты;
  • болгарский перец;
  • картофель;
  • баклажаны;
  • артишоки;
  • ягоды Годжи;
  • щавель.

Не рекомендуется употреблять некоторые виды ягод, а именно – крыжовник, голубику, чернику, дыни. Они способны вызывать активизацию С-реактивного белка, отвечающего за воспалительные процессы в организме.

Жиры животного происхождения, некачественные растительные и транс-жиры тоже исключаются из рациона.

Они содержатся в:

  • свинине;
  • жирной части говядины;
  • свином сале;
  • колбасе;
  • маргарине;
  • копченостях (балык, ветчина);
  • картофеле фри или жареном;
  • желтке яиц.

Употребление соли стоит значительно ограничить. Натрий и хлор в ее составе могут спровоцировать гипертонический криз, загустение крови, обезвоживание, продуцирование нерастворимых кристаллов.

Особое внимание следует уделить диете при артрите коленного сустава и пальцев ног

Если вы в точности не знаете, из чего сделаны полуфабрикаты, чипсы, сухарики, то кушать их не стоит. Производители кладут в сырье массу консервантов и вредных компонентов, поэтому откажитесь от покупных пельменей, котлет и блинов.

Напитки, запрещенные при ревматоидном артрите – это крепкий чай, кофе и заменители кофе. По последним данным, кофе без кофеина вызывает приступы заболевания в два раза чаще. Зеленый чай и другие напитки пейте по необходимости.

Разрешенные продукты

Из разрешенных продуктов при диете можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Больному показано употребление круп – гречневой, ячной, пшеничной, рисовой.

  1. Источником белка послужит:
  • рыба морская и речная. Предпочтительные жирные сорта, богатые на Омега 3 и 6 кислоты. Они очень полезны при артрите, так как уменьшают воспаление, улучшают реологию крови, состояние сосудов и суставных поверхностей. Вы можете кушать карасей, хека, нототению, минтая, горбушу, осетра, лосося, тунца, скумбрию. Разрешены консервы, но выбирайте только те, где рыба не в масле, а в собственном соку;
  • нежирные сорта мяса – крольчатина, конина, говядина, баранина (нежирные части);
  • птица. Разрешено куриное, индюшиное, перепелиное мясо. Гусятина и утятина допускается только раз в неделю, так как данная птица содержит большое количество подкожного жира;
  • яйца куриные или перепелиные.
  1. Полезные жиры содержит рыба, растительные масла, особенно льняное. В нем есть полезные Омега 3 жиры, как и в лососе, и скумбрии. Масло льна продается в аптеке. Выбирайте продукт холодного отжима, им можно заправлять салаты, а жарить на нем нельзя. Норма льняного масла в день – 2 столовые ложки. Сливочное масло хорошего качества тоже допускается в рационе не более 10 г в сутки.
    Можно для приготовления блюд использовать оливковое масло. В своем составе оно содержит олеокантал, ингибирующий синтез простагландинов.

Следует помнить, что для достижения необходимого эффекта диету следует сделать образом жизни

  • Полезные фрукты и ягоды – гранат, вишня, малина, черешня, папайя, яблоки, лимоны и бананы. Дары природы способны уменьшить проявления воспаления за счет содержания фруктовых кислот. Гранатовый сок замедляет активность одного из цитокинов (интерлейкина), что предотвращает появление острого болевого процесса. Папайя содержит большое количество витамина С, а яблоки – железа. Яблоки стимулируют выработку коллагена, необходимого для синтеза хрящевой ткани и внутрисуставной жидкости.
  • Молочные и кисломолочные продукты. В приоритете находится козье молоко, творог, кефир, так как именно эти продукты содержат линолевую кислоту.
  • Приправы. Введите в рацион имбирь, куркуму, гвоздику, черный и душистый перец. Эти пряности хорошо сочетаются с рыбными блюдами, которые показаны при артрите.
  • Орехи – миндаль, кешью, арахис. Являются источниками растительных жиров, укрепляют сосудистые стенки и хрящевую ткань.
  • Овощи – листовая капуста, брокколи, фасоль, огурцы, салат, кабачки, тыква, свекла, морковь. Их можно потреблять в свежем или тушеном виде.
  • Диета при артрите и артрозе

    Итак, заболевание, требующее особого рациона – это артрит. Диета при нем может быть составлена профессиональным диетологом, или же врачом-артрологом. По прошествии нескольких недель вы сами научитесь комбинировать продукты и питаться правильно.

    Мы предлагаем вам меню на несколько дней, чтобы вы поняли, как составить свой рацион в дальнейшем:

    Не существует единой диеты при артрите, но можно определить общие принципы составления рациона, а также рекомендованные и запрещенные продукты

    Таблица: Меню на неделю для больного ревматоидным артритом

    № дня Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
    1 Овсяная каша на молоке;
    Сыр 20 г.;
    Хлеб.
    Яблоко;
    Кефир 250 г.
    Хек, тушенный с овощами;
    Гречневая каша;
    Салат из капусты с огурцами;
    Хлеб ржаной.
    Орехи 30 г. Отварное куриное филе;
    Сметана 15 г.;
    Рагу из зеленых овощей;
    Хлеб цельнозерновой.
    2 Омлет из двух яиц;
    Хлеб.
    Хлеб;
    20 г слабосоленого лосося.
    Суп куриный;
    Рисовая каша;
    Рубленая котлета из куриной грудки.
    250 г ряженки;
    250 г клубники.
    Рубленая котлета из куриной грудки;
    Рагу из овощей;
    Гречневая каша.
    3 Гречневая каша;
    Биточки из индейки.
    100 г творога;
    150 г ягод.
    Макароны по-флотски;
    Салат из свежих овощей.
    20 г сыра;
    Хлеб;
    Сливочное масло 10 г.
    Суп куриный;
    Салат из курицы, перепелиных яиц и пекинской капусты.
    4 Ленивые вареники;
    Сметана.
    30 г черного шоколада;
    Молоко 250 г.
    Гуляш из говядины;
    Ячневая каша;
    Тушеная капуста.
    Хлеб;
    Икра кабачковая 150 г.
    Отварные макароны;
    Биточки из минтая.
    5 Овсяная каша;
    сухофрукты 20 г.
    Гранат или 250 г вишни Кролик, тушенный в сметане;
    Пшеничная каша.
    100 г творога;
    Любой фрукт.
    Уха из горбуши;
    Тушеная капуста;
    Ржаной хлеб.
    6 Творог 150 г;
    Ягоды 150 г.
    Орехи 30 г. Пельмени из говядины;
    Сметана 20 г;
    Салат из овощей с морковью.
    Хлеб;
    Масло сливочное – 10 г;
    Докторская колбаса 50 г.
    Суп из трески;
    Винегрет без картофеля.
    7 Яичница-глазунья из 2 яиц;
    Сыр 20 г.
    Блинчики овсяные 150 г Котлеты рыбные;
    Каша гречневая;
    Салат из капусты.
    Ряженка 250 г;
    Фрукт.
    Фаршированные курицей кабачки;
    Гречневая каша.

    Питание должно быть частым и дробным, до 4-6 раз в сутки, последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна

    Кроме этого, по надобности употребляется хлеб. Желательно, чтобы он был цельнозерновой или ржаной. Перед сном можно пить кисломолочные продукты до 250 г.

    Если вы не любите свежие овощи или фрукты, проваривайте их или же запекайте. В зимний период можно использовать овощные замороженные смеси. Только следите, чтобы в них не было перца, томатов и картофеля.

    На многих ресурсах можно найти рецепты блюд при артрите. Они просты в приготовлении. Питаться так можно всей семьей. Необязательно покупать дорогие ингредиенты, или же готовить каждый день. Лосось и треска заменяется более бюджетной сельдью, мойвой, скумбрией.

    Следите, чтобы рацион был разнообразен и не надоедал.

    Чем заменить пасленовые овощи?

    Картофель заменяется на каши, макароны из твердых сортов пшеницы. Если речь идет о супе или борще, допустимо применять сухари и томатную пасту.

    Если вы не знаете, как на вас действуют пасленовые культуры, исключите их из рациона на 2-3 месяца. Если период ремиссии продлился, вас не мучают болезненные ощущения, вы себя хорошо чувствуете, может быть не стоит вообще употреблять эти продукты.

    Прием алкоголя при ревматоидном артрите

    Алкоголь, как и табакокурение, является провоцирующим фактором при развитии ревматоидного артрита. Значительное употребление спиртных напитков вызывает периоды обострения. Именно поэтому при наличии данной патологии опорно-двигательной системы употребление спиртных напитков не поощряется, а даже запрещается.

    Алкоголь провоцирует выработку таких гормонов, как дофамин и адреналин. Они усугубляют течение болезни, вызывают воспаление, отечность, при этом нарушается отток из околосуставной сумки, конечность становится покрасневшей и отекшей.

    Заключение

    Диета при артрите коленного сустава должна соблюдаться всю жизнь. Она содержит в себе принципы правильного питания, рацион человека должен быть сбалансированный, только так можно добиться стойкой ремиссии и позабыть о боли.

    В рационе больного ревматоидным артритом обязательно должна присутствовать рыба, льняное масло и овощи. Грамотный подбор компонентов сделает вашу жизнь здоровой и счастливой.

    Комментировать
    13
    347 просмотров
    Комментарии
    1. berkey ()
      Ответить

      Now I am going to do my breakfast, when having my breakfast coming yet again to read additional news.|
      berkey https://binged.it/3o5mC1D

    2. thefeed ()
      Ответить

      excellent points altogether, you simply received a new reader. What would you suggest in regards to your put up that you just made a few days ago? Any positive?|
      thefeed https://www.813area.com/dashboard/redirect.php?page=%2Ftampa%2Fdowntown-tampa%2Fvenues%2Funation.htm%2523%2F&gaSection=venues&CKtrack2=22&rurl=https://www.gapyear.com/members/skratchlabs/

    3. thefeed ()
      Ответить

      What’s up i am kavin, its my first time to commenting anyplace, when i read this piece of writing i thought i could also make comment due to this brilliant piece of writing.|
      thefeed http://www.hrvatska.sk/cklikwww_ptx.php?id=35&redirect_to=https://myopportunity.com%2Fprofile%2Fjennifer-williams-11%2Fsl/

    4. feed ()
      Ответить

      Good day! This is kind of off topic but I need some help from an established blog. Is it hard to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start. Do you have any ideas or suggestions? Cheers|
      feed http://www.soidea.net/link.php?url=https://www.digitalocean.com/community/users/skratchlabs

    5. thefeed ()
      Ответить
    6. the feed ()
      Ответить

      It’s awesome for me to have a site, which is beneficial for my know-how. thanks admin|
      the feed http://gsm.tjtune.com/rd.php?url=http://www.datpiff.com/profile/cbdoil1

    7. junk car buyer ()
      Ответить

      Nice blog here! Also your site loads up very fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my website loaded up as quickly as yours lol|
      junk car buyer https://edex.adobe.com/member/0DdkeboUw

    8. junk car buyer ()
      Ответить

      Hi, I do think this is an excellent website. I stumbledupon it 😉 I’m going to come back yet again since i have bookmarked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help others.|
      junk car buyer https://myspace.com/buyercarhouston

    9. theragun ()
      Ответить

      Nice post. I was checking continuously this blog and I am impressed! Very helpful info specifically the last part 🙂 I care for such information a lot. I was seeking this certain info for a very long time. Thank you and best of luck.|
      theragun https://3dwarehouse.sketchup.com/user/18c6932e-b1f7-4fef-95a8-9eda08d645ab/Theragun-Review

    10. we just did 46 hat ()
      Ответить

      I relish, lead to I discovered just what I was looking for. You’ve ended my 4 day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye|
      we just did 46 hat https://www.facebook.com/viralamerica2016/posts/we-just-did-46-hat-official-buy-here-httpsteechipcomwe-just-did-46-hat-official-/1475921352603875/

    11. Georgann Auchmoody ()
      Ответить

      What’s up to every body, it’s my first visit of this web site; this web site carries remarkable and really excellent data in favor of readers.|
      Georgann Auchmoody https://telegra.ph/Berkey-Water-Filter-05-02

    12. pew pew madafakas ()
      Ответить

      Pretty section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently fast.|
      pew pew madafakas https://feqatyzi.wixsite.com/pew-pew-madafakas

    13. Odis Lars ()
      Ответить

      you’re really a just right webmaster. The web site loading pace is incredible. It sort of feels that you are doing any distinctive trick. Moreover, The contents are masterpiece. you have performed a excellent task on this subject!|
      Odis Lars https://bit.ly/3wb9ETT

    Это интересно
    No Image Варикоз
    9 480 комментариев
    No Image Варикоз
    13 496 комментариев
    Adblock detector